土豆是很常見的蔬菜,我們在很多的菜式中都會看到它的身影,經(jīng)常吃土豆能夠為我們的身體帶來很多的好處,它能夠幫助人們減肥,還可以保護心血管疾病。關(guān)于土豆的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道吃土豆的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、幫助減肥
我們要知道土豆基本是沒有什么脂肪的,它可以說是所有充饑食物中脂肪含量比較小的一種了,正在減肥的女生,可以用土豆代替部分米飯吃,這樣在補充碳水化合物的同時,又不容易長胖,不過也不能吃太多,容易引起消化不良。
2、延緩衰老
愛美的人可以多吃土豆,土豆能夠延緩衰老,它會有這樣的功效,是因為含有大量的維生素B1、B2、B6和泛酸等,并且土豆中也含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,微量元素,氨基酸,淀粉等物質(zhì),能夠為身體提供營養(yǎng),女性適量吃著可以讓身體老得更慢些哦。
3、保護心腦血管
經(jīng)常吃土豆對我們的身體非常好,土豆中含有的豐富的鉀元素,這個物質(zhì)到了身體中可以預(yù)防高血壓,并且它含有豐富的維生素c,能夠幫助人們美容祛斑,還能降低血液中的膽固醇,常吃土豆可以維持血管彈性,進而有效預(yù)防動脈硬化。
4、保養(yǎng)消化系統(tǒng)
土豆具有和胃健脾、益氣之用,可以改善脾胃功能,幫助對食物的運化;其中的纖維素很是細嫩,不會對胃腸黏膜產(chǎn)生過多的刺激,可以緩解疼痛,中和胃酸,同時,還能防止便秘,一定程度上幫助預(yù)防結(jié)腸癌。
5、美容養(yǎng)顏
土豆中含有維生素C,對皮膚有非常好的呵護效果。在夏季時,如果肌膚被曬紅,可以用土豆做成汁涂抹在皮膚上,防止曬傷、曬黑,避免黑色素形成,另外,將有眼袋的女性,可以將土豆切成薄片再敷于浮腫處,一定程度上可以有所幫助,并且減少皺紋。
土豆的做法
麻辣小土豆
原料:小土豆、蔥白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽。
做法:①小土豆洗凈,帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟,輕輕按扁。
②鍋里加入適量的油,放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。
?、凼[白、生姜、大蒜切成末狀,放入鍋中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽,炒香。