土豆的做法有很多，比如說椒鹽小土豆、土豆燒雞以及青椒土豆絲都是大家愛吃的。土豆的功效有很多，常吃十分健康。土豆的禁忌是什么?這一點是很多人都會忽視的，想了解更多的話，下面會有詳細的介紹，一起來看看吧！
土豆的功效
土豆能減肥
常吃土豆具有減肥的效果，不過是把土豆當做主食來吃，而不是當做菜吃。因為土豆含有的淀粉比較多，和米飯以及面條等是成分比較類似的，能幫助補充能量。但是土豆中含有的糖很少，升糖指數(shù)低，所以吃了一般是不會造成發(fā)胖的。
我們可以直接把土豆給蒸熟，然后去皮之后食用。每頓飯吃一個拳頭大小左右的土豆即可，不宜吃多，否則也是可能長胖的。除了吃土豆之外，建議想要瘦身的朋友們注意多鍛煉身體，這樣才能瘦得更快，并且還能增強體質。
土豆是天然的美容佳品
土豆對于美容的效果也十分的顯著，如果平時有喜歡長痘痘的問題，可以把土豆攪碎之后涂抹在痘痘上，達到祛痘以及改善痘印的作用。另外如果平時經常曬太陽，皮膚有傷害以及曬傷的問題，也可以用土豆來涂抹，幫助修復肌膚。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。
土豆能留住歲月的腳步
土豆是一種很有營養(yǎng)的食物，它含有的營養(yǎng)物質豐富，并且都是抗衰老的物質。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素等，也含有大量的優(yōu)質纖維素，土豆中也有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優(yōu)質淀粉等營養(yǎng)元素。
土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會的上班族，容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。 食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養(yǎng)的前提下，代替由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。
土豆能調整虛弱的體質
土豆不僅不會使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。
土豆的做法
孜然鍋巴土豆
材料：土豆 2個、孜然粉 適量、辣椒粉 適量、小米椒 4條、蔥花 適量、鹽 少許
做法
1、將土豆洗干凈去皮，切成滾刀塊;
