菠菜的功效 多吃這種食物能促進(jìn)身體發(fā)育

  菠菜是很常見的一種蔬菜,多數(shù)的人在生活中應(yīng)該都會常吃。菠菜本身具有很多的功效,它能夠幫助我們預(yù)防貧血的出現(xiàn),還可以潤腸通便。關(guān)于菠菜的做法有不少,每一種菜式都很美味,我們知道菠菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。

  菠菜的功效

  1、預(yù)防貧血

  多吃一點(diǎn)菠菜可以幫助我們有效的預(yù)防貧血出現(xiàn),我們應(yīng)該知道菠菜中含有豐富的礦物質(zhì)鐵,并且含量可以說是異常豐富的,每100g菠菜約含鐵1.8毫克,多吃一點(diǎn)菠菜對防治缺鐵性貧血很有幫助,女性經(jīng)期可以多吃點(diǎn)菠菜。

多吃一點(diǎn)菠菜可以幫助我們有效的預(yù)防貧血出現(xiàn)

  2、潤腸通便

  經(jīng)常出現(xiàn)便秘的朋友可以多吃一點(diǎn)菠菜,我們應(yīng)該知道菠菜中含有大量的植物粗纖維,這個物質(zhì)一般不會被我們的身體吸收和消化,還能夠刺激腸道蠕動,幫助消化,促進(jìn)排便,吃菠菜對痔瘡、便秘、肛裂等癥有治療作用。

  3、促進(jìn)發(fā)育

  菠菜中的營養(yǎng)含量非常豐富,它含有我們身體需要的胡蘿卜素,這個物質(zhì)到了我們身體中有一部分會轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對身體很重要,它是維持視覺功能和皮膚上皮組織健康的必需材料,能夠幫助我們有效的預(yù)防夜盲癥、干眼病、皮膚粗糙、膠質(zhì)老化等癥狀。

  4、美容養(yǎng)顏

  菠菜中含有維生素E、硒等天然抗氧化成分,具有抗衰老作用,經(jīng)常食用還能增強(qiáng)大腦功能,預(yù)防老年癡呆癥。

  5、保護(hù)視力

  菠菜中的胡蘿卜素和維生素A是構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)必不可少的成分。有研究發(fā)現(xiàn),每周食用2~4次菠菜能夠降低中老年人視網(wǎng)膜退化的風(fēng)險,從而起到保護(hù)視力的作用。

  6、預(yù)防口角炎

  菠菜含有豐富的類胡蘿卜素、B族維生素和微量元素,有利于預(yù)防口角炎。

菠菜含有豐富的類胡蘿卜素、B族維生素和微量元素

  菠菜的做法

  上湯菠菜面

  材料

  魚丸3個.香菇5個.蝦5個.jpg">雞蛋2個、菠菜掛面150克、太太樂鮮雞汁適量、鹽3克、清水適量

  制作過程

  1.雞蛋冷水下鍋煮3分鐘。然后放在涼水里浸泡備用。

  2.蝦去皮去蝦線洗凈,滴入幾滴新鮮的檸檬汁去腥。

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