菠菜、雞蛋、芝麻油、鹽
做法
1、菠菜洗凈、去根、去壞葉,用手掰成3厘米左右的長段備用。菠菜很容易掰斷所以不要用刀切,手掰不會破壞蔬菜的纖維
2、雞蛋打散,加少許鹽備用
3、燒一鍋水,水沸時畫圈倒入雞蛋液,同時用筷子把雞蛋打散成蛋花
4、放入菠菜,煮軟熟透即可關火
5、加入適量鹽和芝麻油調味,芝麻油可以加多一些增加香氣
蒜末菠菜
用料
菠菜、大蒜、鹽、味精、橄欖油
做法
1、大蒜用菜刀拍扁,可以輕松去皮,然后再切小點
2、菠菜洗凈。同時燒開一鍋水,投入菠菜,汆一兩分鐘,去除草酸,瀝干水待用
3、熱鍋冷油,放入蒜末,炒香
4、然后放入菠菜,翻炒
食物1—鱔魚
鱔魚的食物藥性味甘大溫,可補中益氣,除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑,下氣潤燥,由此可見,二者食物藥性的性味功能皆不相協(xié)調。而且鱔魚油煎多脂,菠菜冷滑,同食也容易導致腹瀉,所以二者不宜同食。
食物2—黃豆
菠菜和黃豆一起吃一些網友表示其實菠菜和黃豆能混著吃,但是在食物中的維生素C會對銅的析放量有所抑制,不利于兩者營養(yǎng)的發(fā)揮,因此建議菠菜好不要和黃豆同吃。
食物3—韭菜
一些朋友喜歡吃菠菜,又喜歡吃韭菜,在做餃子的時候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料,其實這樣吃菠菜也會引起腹瀉。
結語:上文已經為大家介紹了菠菜的功效,菠菜可以做成上述食物,這些食物食用后能為身體補充營養(yǎng),還可以起到護理皮膚和改善便秘的作用,吃菠菜時不能將其與韭菜和黃豆同吃。