西紅柿是很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，西紅柿有很多的功效，它可以幫助我們降低血壓，還能夠美容養(yǎng)顏，關(guān)于西紅柿的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道食用西紅柿的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、降低血壓
患有高血壓的朋友在平時可以多吃一點西紅柿，我們要知道西紅柿中含有身體需要的果酸，這個物質(zhì)到了我們的身體之后，能夠降低血液中膽固醇的含量，對于出現(xiàn)了高血壓，高脂血，冠心病等患者，吃西紅柿可以緩解不適的癥狀。
2、減肥
食用西紅柿有利于脂肪的消化，脂肪多的人可以多食一些，會起到減肥的功效。
3、美容
女性朋友在生活中可以多吃一點西紅柿，西紅柿具有比較好的美容養(yǎng)顏效果。如果你的膚色比較黑，比較粗糙，這個時候我們可以用西紅柿汁涂擦。特別是對于面部有蝴蝶斑的女士，可以大量食用西紅柿，西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，能夠幫助我們抑制蝴蝶斑的生長。
4、利尿
西紅柿是很有營養(yǎng)的一種蔬菜，它可以幫助我們預(yù)防身體水腫的情況，我們應(yīng)該知道西紅柿中包含一種特殊的成份--番茄素。這個物質(zhì)到了身體之后有利于消化與利尿的作用。多吃西紅柿，對于腎臟病人亦是非常有好處的。
5、生津止渴，健胃消食
西紅柿中所包含的蘋果酸與枸櫞酸可以促進胃液分泌，幫助消化，具有強化吸收的作用。假如出現(xiàn)因過食油膩所導致消化不良，及中暑，胃熱口苦等不適感，食用西紅柿則會起到一定的功效。
6、健體強身，增進人體生長發(fā)育
西紅柿中所包含維生素A對于增進骨骼生長，預(yù)防佝僂病，防治眼干燥癥及某些皮膚病等都有較好的作用。另外，西紅柿中包含錳，銅，碘等重要的微元素，這些礦物質(zhì)，對于寶寶與兒童的生長發(fā)育尤其有利。
西紅柿的做法
西紅柿蛋花湯
食材：西紅柿2個、土雞蛋3個、花生油、鹽、白砂糖、香蔥
1.準備食材;西紅柿、土雞蛋、香蔥、西紅柿洗凈，去皮，切片，放白砂糖腌制2分鐘;打雞蛋，用筷子調(diào)均;
2.清水煮沸，放入西紅柿片;放油，把西紅柿煮軟綿即可;
