萵筍的功效 常吃這個(gè)菜可以促進(jìn)消化

  萵苣是平時(shí)多數(shù)人都會忽視的一種蔬菜,提到營養(yǎng)價(jià)值高的蔬菜時(shí),似乎很少有人會想到它。實(shí)際上萵苣的功效也有不少,經(jīng)常吃一點(diǎn)對健康還是很有益處的。萵苣的做法有哪些?萵苣有不少的創(chuàng)意做法,還不知道的話就請看下文吧!

  萵筍的功效

萵筍的功效

  1、促進(jìn)消化

  吃萵苣對于促進(jìn)消化有不錯(cuò)的效果,我們在吃萵苣的時(shí)候會發(fā)現(xiàn),里面咯吱咯吱的有很多的纖維,這些纖維能促進(jìn)腸道的蠕動,從而提升消化能力。另外萵苣中的萵苣素還能促進(jìn)胃液和膽汁的分泌,也可以起到提升消化能力的作用。

  2、降低血壓

  萵苣中含有大量的鉀元素,這種成分可以促進(jìn)我們的身體排除鈉元素,是一種具有利尿效果的物質(zhì)。我們知道高血壓患者不建議吃咸的東西,就是因?yàn)閾?dān)心會攝入更多的鈉,如果你也有高血壓,常吃萵苣可以幫你降壓哦。

  3、預(yù)防便秘

  萵苣中的膳食纖維含量較高,因此經(jīng)常吃可以讓人的排便變得更加通暢。當(dāng)一個(gè)人攝入的膳食纖維很少的時(shí)候,腸道的蠕動速度比較慢,容易便秘。便秘患者平時(shí)除了萵苣之外,還可以常吃一些蘋果、芹菜和梨子等,都能促進(jìn)排便。

  4、預(yù)防癌癥

  在給萵筍摘葉子的時(shí)候會發(fā)現(xiàn)有一種乳白色的汁液,這種乳白色的汁液是芳烴羥化酯,這種物質(zhì)能夠分解亞硝酸胺,亞硝酸胺是一種致癌物質(zhì),能夠引起細(xì)胞癌變,所以食用萵筍能夠預(yù)防消化系統(tǒng)癌癥。

  萵筍的做法

  一、涼拌萵苣絲

  涼拌萵筍絲真的是制作起來非常的方便,而且在夏天的時(shí)候我們?nèi)绻X得天氣特別的炎熱,我們就可以吃上一些涼拌菜非常的簡單,而且大家都應(yīng)該記住我們在做涼拌菜的時(shí)候應(yīng)該在里面多加上一些醬汁才是重要的,而且味道也是非常的好吃,試一下哦。

  主料:萵苣400克,香油適量,鹽適量;紅椒適量;大蒜適量;白糖適量

主料:萵苣400克,香油適量

  步驟

  1、準(zhǔn)備萵苣1根

  2、去皮冼凈切絲

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