黃瓜是常見的一種蔬菜,很多人都比較喜歡,黃瓜不但營養(yǎng)物質(zhì)豐富,食用也有意想不到大的功效。黃瓜的做法,如果不喜歡直接吃,可以煲湯或是炒著吃,不過我們知道食用黃瓜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、黃瓜有助于增強(qiáng)免疫力
黃瓜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富,特別是含有豐富的維生素C,維生素可以幫助人體預(yù)防感冒,能夠提高免疫力,其實(shí),黃瓜中還有一種可以提高免疫力的“利器”,就是葫蘆素,它可以說是一種藥物,對(duì)逆轉(zhuǎn)細(xì)胞免疫缺陷,激發(fā)細(xì)胞免疫功能。所以吃黃瓜有助于增強(qiáng)人體免疫力。
2、黃瓜有助于美容護(hù)膚
我們應(yīng)該知道黃瓜是一種美容的食物,黃瓜中含有的水分,維生素C以及維生素E,這些物質(zhì)都可以幫助我們皮膚提供營養(yǎng)的,在平時(shí)多吃一點(diǎn)黃瓜能夠有助于皮膚健康,增強(qiáng)皮膚彈性,減少色斑,并且黃瓜抵抗衰老的效果可以說是非常好的。
3、黃瓜有助于減肥瘦身
想要減肥的朋友在平時(shí)可以多吃到點(diǎn)黃瓜,主要是因?yàn)辄S瓜中含有豐富的水分,膳食纖維,這些物質(zhì)可以幫助我們促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),幫助緩解便秘,且黃瓜的熱量很低,食用之后可以增加飽腹感,減少熱量攝入,減肥的朋友不能錯(cuò)過這個(gè)食物哦。
4、黃瓜有助于寧神健腦
黃瓜中含有的維生素B1有緩解緊張,安神健腦的作用,能輔助治療失眠癥。
黃瓜的做法
涼拌黃瓜
食材
黃瓜、蒜、鹽、麻油、雞精
做法
1.黃瓜洗干凈,對(duì)半剖開,用刀輕輕地拍一下;
2.黃瓜切菱形,然后加鹽腌制10分鐘;
3.蒜頭切沫,待用;
4.把蒜沫放入黃瓜中,倒入麻油,加點(diǎn)雞精拌勻一下;
5.拌好后就可以吃了,多吃吃黃瓜,對(duì)美容有好處;
搖滾沙拉
食材
黃瓜、櫻桃、番茄、紫甘藍(lán)等可以生吃的蔬菜、堅(jiān)果(熟的)