白菜的好處 吃這種蔬菜能夠美容護(hù)膚(2)

  3. 用刀將白菜葉子厚的地方片下去,然后在其一邊放入是均勻的鋪放一層肉餡,然后用手從一頭開始卷起來。

  4. 待所有的白菜葉子卷好之后,一起放入蒸屜上,然后放入蒸鍋蒸,隔水大火蒸八分鐘左右,這個時候會有大氣冒出,就可以關(guān)火了。

  5. 燒好的菜菜,可以根據(jù)自己的口味,蘸取一些調(diào)料食之,比如辣椒油,蒸魚鼓油等等。

  3、泡菜

  食材:一顆白菜、鹽、花椒、生姜、白砂糖、白酒、紅辣椒、青辣椒等等

一顆白菜、鹽、花椒、生姜

  步驟

  1. 在鍋中倒入足量的清水,然后加入一把花椒,大火將其燒開。

  2. 在燒水的過程中,將青辣椒和紅辣椒清洗干凈,去籽切成片,待用,將白菜也清洗干凈,切成大塊。

  3. 待花椒水燒開之后,將其放涼,,然后加入適量的精鹽,再放入幾片生姜,加入一小勺的白糖,倒入適量的白酒,攪拌均勻,再次將其煮沸,關(guān)火放涼。

  4. 然后將白菜和青辣椒,紅辣椒放入水中,焯一遍,然后撈出晾涼。

  5. 放涼之后,將其放入干凈的容器中,,然后再將花椒水倒入其中,一定要放涼,密封保存,差不多兩天之后就可以食用了。

  6. 在吃的時候撒上點(diǎn)辣椒油,更加的美味哦,酸辣開胃。

  白菜不能和什么一起吃

  1、 白菜+兔肉:白菜和兔子肉不易一起吃,吃完很容易產(chǎn)生腹瀉嘔吐。

  2、 白菜+肝臟:白菜不要和肝臟類一起食用,類似豬肝、羊肝等,這樣會讓維生素C的含量大大降低。

白菜不要和肝臟類一起食用

  3、 白菜+黃瓜:黃瓜中含有維生素分解酶,會將白菜中豐富的維生素分界,從而讓營養(yǎng)價值降低。

  吃白菜的禁忌

  1、 煮過的白菜和新鮮的白菜好不要一起吃,因?yàn)檫@二者會產(chǎn)生有致癌作用的亞硝酸鹽。

  2、 白菜在水中焯水的時間不要太長,基本上30秒以內(nèi)便可撈出食用,否則太軟影響口感。

  3、 切忌不要食用腐爛的白菜,因?yàn)榘撞俗冑|(zhì)的時候會產(chǎn)生亞硝酸鹽,嚴(yán)重的可能會出現(xiàn)頭暈呼吸困難的現(xiàn)象。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了白菜的功效,我們現(xiàn)在對白菜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃白菜的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它不但可以為我們的身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì),還能為我們預(yù)防一些疾病,可以說是很好的蔬菜了。

白菜不能和什么一起吃 白菜的做法 白菜的好處 
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