西紅柿是一種比較受人們喜歡的蔬菜,吃起來(lái)也酸甜可口,西紅柿的好處有什么?在生活中西紅柿可以做成多種菜式,西紅柿的做法有哪些?我們知道很多食物都有自己的禁忌,西紅柿的食用禁忌是什么?好奇的朋友要繼續(xù)看哦。
西紅柿的好處
1.健胃消食,潤(rùn)腸通便
西紅柿含有比較豐富的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸,經(jīng)常吃西紅柿可以促進(jìn)我們的胃液分泌,能加快脂肪已經(jīng)蛋白質(zhì)的消化。還能夠增加胃酸濃度,對(duì)于治療腸胃疾病有不錯(cuò)的效果。所含果酸及纖維素,有助消化、潤(rùn)腸通便作用,可防治便秘。
2.清熱解毒
西紅柿也可以清熱生津、養(yǎng)陰涼血,如果我們沒(méi)出現(xiàn)了發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血等等的情況可以吃一點(diǎn)西紅柿。并且它對(duì)于胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.降脂降壓,利尿排鈉
經(jīng)常吃西紅柿也可以降低我們的膽固醇,有效的預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病的出現(xiàn)。西紅柿中含風(fēng)場(chǎng)豐富的鉀及堿等物質(zhì),這些物質(zhì)可有效的促進(jìn)鈉鹽的排出,有并且也能有效的降壓,對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4.抗血凝聚,防腦血栓
番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做P3的物質(zhì),這種物質(zhì)具有抗血小板凝聚的功效,對(duì)醫(yī)療事業(yè)有很大的作用。
5.防癌抗癌,延緩衰老
番茄中所含番茄紅素能夠預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生,阻止前列腺癌變的進(jìn)程。
番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內(nèi)有毒物質(zhì),恢復(fù)機(jī)體器官正常功能,延緩衰老。
6.防白內(nèi)障,黃斑變性
番茄中的維生素A、C含量非常高,能夠有效預(yù)防白內(nèi)障,對(duì)夜盲癥也有很好的防治效果。而番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過(guò)氧化的作用,能防止自由基的破壞,抑制視網(wǎng)膜黃斑變性,維護(hù)我們的眼睛健康。
7.美容護(hù)膚,治皮膚病
番茄含胡蘿卜素和維生素A、C,能夠有效地祛斑美容、抗衰老,保護(hù)我們的肌膚,還可以治療真菌、感染性皮膚病。
番茄含有的尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進(jìn)紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。
8.保護(hù)性功能
番茄紅素有很強(qiáng)大的抗氧化能力,人體吸收后聚集于前列腺、腎上腺等部位,能夠促使前列腺液分泌,維護(hù)男性射精功能。番茄還有利尿的作用,患有腎炎的病人可以經(jīng)常食用。
番茄魚的做法:材料準(zhǔn)備篇