娃娃菜俗稱小白菜，大家應(yīng)該都是見過的吧，一般在菜市場(chǎng)或者是超市都是有的賣的，小白菜家常菜的做法有：小白菜燒肉、清炒小白菜等。那么大家知道娃娃菜怎么做好吃呢?女人吃娃娃菜有什么好處呢?娃娃菜的食用禁忌有什么呢?感興趣的朋友請(qǐng)看下文吧。
娃娃菜怎么做好吃
一般娃娃菜菜場(chǎng)賣的不是太多，不過超市會(huì)找到的。娃娃菜幫薄甜嫩，味道鮮美，因其小巧可食率高而受到人們的歡迎，上傳上來(lái)和大家分享。
1、將娃娃菜一剖為四，洗凈瀝干，蒜頭去皮切末。
2、鍋中放適量水和1小匙鹽，水開后放入娃娃菜焯熟后撈出。
3、鍋中放少許油，油燒至6成熱時(shí)將蒜末放入，轉(zhuǎn)小火待蒜末炸至金黃時(shí)撈出。
4、把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
5、鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調(diào)味，加入濕淀粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。很簡(jiǎn)單的一道菜吧，有機(jī)會(huì)試著做一次，千萬(wàn)別來(lái)了總是看我寫的文字而忽略了我所為你們傳的菜。
娃娃菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
俗話說(shuō)，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C
鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它。白菜的藥用價(jià)值也很高，中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無(wú)毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜性平，味甘，它可以治療肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡等疾病。娃娃菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分例如：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。它具有緩解神經(jīng)緊張的功能。
娃娃菜含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等，經(jīng)常吃娃娃菜可以預(yù)防心血管疾病，降低患癌癥危險(xiǎn)性，并能通腸利胃，促進(jìn)腸管蠕動(dòng)，更重要的是可以健脾利尿，促進(jìn)吸收，有助于蕁麻疹的消退。
1、清熱
娃娃菜能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
2、解毒
