在日常生活中,白蘿卜是一種非常常見的蔬菜,你可以生吃也可以煮熟了吃,那您知道白蘿卜的功效與作用嗎,白蘿卜的營養(yǎng)價值又有哪些呢,您知道白蘿卜的做法有哪些嗎,下面就跟小編起學習一下吧。
白蘿卜的功效與作用
1.增強機體免疫功能
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力,還能及時的抗住流行感冒。
2. 幫助消化
蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化,防止胃脹胃痛等。
3. 幫助營養(yǎng)物質的吸收
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4. 防癌抗癌
癌癥朋友也可以多吃蘿卜,因為蘿卜含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
5.生津止渴
經??诟缮嘣锏呐笥岩欢ǘ喑?,因為白蘿卜可以潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
6.化痰止咳
對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。
7.止血涼血
含有大量膠質,生成血小板,如果身體上有失血的話吃白蘿卜可以有止血功效。
白蘿卜的營養(yǎng)價值
白蘿卜,味雖辛辣、性涼、但是具有生津止渴、清熱結局、涼氣止血、消食化滯、順氣化痰的作用。樣子看起來毫不起眼的它,能夠為人創(chuàng)造的價值卻是很高,被稱為食療佳品,可以有效治療或者輔助治療多種疾病。