不論是大蔥還是小蔥都是我們生活中常見(jiàn)的一種食物，不少人都把蔥當(dāng)作是一種調(diào)味料，其實(shí)蔥用對(duì)了，也是一種藥物。
蔥有什么用處?
解熱祛痰：蔥當(dāng)中蛋白質(zhì)、碳水化合物等多種維生素以及礦物質(zhì)，對(duì)我們的身體有很大的益處，蔥的揮發(fā)油等有效成分具有刺激身體汗腺達(dá)到發(fā)汗散熱的作用。
促進(jìn)消化：蔥當(dāng)中含有刺激身體消化液分泌的作用，能夠健脾開(kāi)胃，還能增強(qiáng)食欲。
殺菌抗病毒：蔥當(dāng)中所含有的大蒜素，具有很明顯的抵御細(xì)菌和病毒的作用，尤其是對(duì)于痢疾桿菌和皮膚真菌的抑制作用很強(qiáng)大。
降三高：蔥可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用，而且吃蔥還能降低血脂、降低血壓和降低血糖。
防治風(fēng)寒感冒：大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽(yáng)，解讀調(diào)味的作用，主要用于風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞等。
除味：大蔥當(dāng)中的揮發(fā)油和辣素，可以去除腥膻味等異味，從而產(chǎn)生特殊的香氣。
助眠：睡覺(jué)之前把大蔥切成小塊，用袋子或者是布抱起來(lái)放到枕頭旁邊，可以加速入睡。
消除衣物的燙焦痕跡：如果我們的衣服、窗簾和床單等不小心被燙傷了，那么會(huì)在燙傷的地方留下一條黃色的焦痕，這個(gè)時(shí)候我們只需要用刀把蔥切開(kāi)，然后在燙焦的部位進(jìn)行涂抹，再用清水沖洗，就可以消除黃色的焦痕了。
去除頭皮屑：把蔥搗碎，弄成蔥泥，將其放在頭發(fā)上輕輕的拍打，讓蔥泥與頭發(fā)相結(jié)合，等待幾個(gè)小時(shí)之后再用清水沖洗，有利于頭屑的消除。
減輕關(guān)節(jié)疼痛：每個(gè)人都會(huì)有多多少少的病痛，而關(guān)節(jié)的疼痛是常見(jiàn)的，身體的某個(gè)關(guān)節(jié)中風(fēng)引起的疼痛和不適等癥狀嚴(yán)重干擾著我們的正常生活。
這個(gè)時(shí)候，我們可以把蔥搗碎做成蔥泥，然后敷在身體的痛患處，再用布把加熱過(guò)的食鹽放到蔥泥上面進(jìn)行稀釋，疼痛就會(huì)大大減輕了。
去除糊味：新手做飯或者是其他人做飯難免會(huì)有把飯做糊的時(shí)候，一鍋米飯總不能說(shuō)扔就扔，太可惜，這個(gè)時(shí)候，我們就可以準(zhǔn)備一棵大蔥，洗干凈之后切成段，趁著飯還熱著就把蔥插進(jìn)飯里，然后立即蓋上鍋蓋，等到十分鐘之后再揭開(kāi)鍋蓋，飯的糊味就沒(méi)有了。
生活中，蔥的妙用簡(jiǎn)直是太多了，所以我們不要小看一棵蔥，它的神奇之處可是能幫我們不少忙的。
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