蠶豆的營養(yǎng)價(jià)值 多吃蠶豆能幫助我們健腦(2)

  6、密封好以后放進(jìn)冰箱里,兩個(gè)小時(shí)以后將其取出來。

  7、后把蠶豆泥放進(jìn)不同的模具里塑造成不同的形狀的蠶豆糕就可以了。

  蠶豆炒臘腸

  原料

  蠶豆、紅椒、臘腸、大蒜、油、鹽。

  做法

  1、把所有的原料都清洗干凈。

  2、將臘腸和紅椒都切成片,蠶豆去掉殼和皮之后取豆瓣,以后切成片。

  3、向鍋里加入油,開大火預(yù)熱。

  4、將臘腸放進(jìn)油鍋里,轉(zhuǎn)到小火,把它炒到透明出油。

  5、放進(jìn)去大蒜片,炒出香味。

  6、放進(jìn)去蠶豆炒至斷生。

  7、把紅椒放進(jìn)鍋里一起炒。

  8、等到炒熟以后倒入適量的鹽出鍋就可以了。

  蠶豆的選購

  買新鮮蠶豆時(shí)一定要?jiǎng)冮_蠶豆看一下,要挑選蠶豆上的筋是綠色的,那種蠶豆是新鮮的。皮薄肉嫩,吃口軟糯。如果筋的顏色變黑,那就說明這蠶豆不新鮮了,而且皮厚肉硬,口感不好。

  蠶豆的存儲(chǔ)

  將兩三瓣大蒜放入裝有蠶豆的容器或口袋中,可使其2~3年不被蟲蛀。

  結(jié)語:有關(guān)蠶豆的營養(yǎng)價(jià)值和功效等問題,這里就介紹這么多。相信大家看完之后對蠶豆又多了些認(rèn)識(shí)了。喜歡吃蠶豆的朋友還是挺多的,上述小編也介紹了一些蠶豆的做法,大家回去之后可以研究研究它們的做法,很簡單,但是味道都不錯(cuò)!

蠶豆的做法 蠶豆的功效與作用 蠶豆的營養(yǎng)價(jià)值 
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