夏天人們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，其實(shí)有一個(gè)問題需要考慮，那就是食物中的毒素，畢竟現(xiàn)在很多食材并沒有想象中那么安全，在生長過程中，注射藥劑已經(jīng)是常見的事情，更不用說，糟糕的空氣，對(duì)于食物的生長也會(huì)造成很大的影響。但飲食又是人們不可或缺的一件事情，只有通過飲食才能保健身體，選擇適合自己食用的食材無疑是一件重要的事情。
夏天成熟的這種瓜，其實(shí)對(duì)于身體保健有非常好的幫助，能夠幫助人們排出身體的毒素，還能夠起到美容皮膚的目的，下面就來了解這種瓜到底是什么?它還有哪些食用功效呢?
一、絲瓜的價(jià)值
這里說到的適合夏天食用的瓜是絲瓜，絲瓜是生活中常見的一種蔬菜，在夏天食用絲瓜，對(duì)身體保健有益處。
就營養(yǎng)價(jià)值來說，在絲瓜中有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、皂苷、植物粘液、木糖膠、瓜氨酸、絲瓜苦味質(zhì)、核黃素、尼克酸等物質(zhì)，能夠及時(shí)有效的補(bǔ)充身體需要。
2、絲瓜的藥用價(jià)值
在古代，中醫(yī)會(huì)把絲瓜當(dāng)做一味中藥，用來治病，絲瓜味甘、性寒，無毒，能入肝、胃經(jīng)，除熱利腸。
《陸川本草》記載：“絲瓜，生津止渴、解暑除煩”?！恫伤帟分幸灿涊d：“治婦人白帶，血淋膨脹積聚，一切筋骨疼痛”?？梢?，食用絲瓜對(duì)于身體保健有非常好的幫助。
二、食用絲瓜的好處
既然絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值如此豐富，那么夏天食用絲瓜的好處有哪些呢?
1、清熱解毒
夏天溫度高，各種各樣的細(xì)菌、病毒會(huì)在無形間傷害身體，造成身體毒素增多，這個(gè)時(shí)候食用絲瓜能夠很好的調(diào)節(jié)身體，對(duì)于排毒有很好的幫助。
絲瓜中的水分較多，有些時(shí)候，還會(huì)把絲瓜稱作“美人水”，在夏天，身體水分蒸發(fā)較快，這個(gè)時(shí)候，補(bǔ)充水分，對(duì)于去熱除煩有非常好的幫助。
當(dāng)然，重要的是絲瓜屬于寒性的蔬菜，在夏天食用，能夠很好的去除身體的燥熱，對(duì)于降溫解暑有非常好的幫助。
2、美白皮膚
夏天溫度高、輻射強(qiáng)，這樣會(huì)在不知不覺中傷害到皮膚，曬黑皮膚成了常見的事情。對(duì)于愛美女性來說，這樣的情況無疑非常糟糕。
于是，會(huì)在出門的時(shí)候，往身上涂抹大量的防曬霜，在夏天，一方面要減少外出的時(shí)間，另一方面，則是要做好保護(hù)皮膚的措施，吃絲瓜無疑能夠保護(hù)好皮膚。
