辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 辣椒的功效如此之多(2)

  九、助長(zhǎng)壽

  中醫(yī)認(rèn)為辛辣食物既能促進(jìn)血液循環(huán),又能增進(jìn)腦細(xì)胞活性,有助延緩衰老,紓緩多種疾病。

  十、暖胃驅(qū)寒

  《食物本草》中說,辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀,可以適當(dāng)吃些辣椒。

  十一、促進(jìn)血液循環(huán)

  辣椒有一定的藥性,因此能“除風(fēng)發(fā)汗,行痰,除濕?!庇矛F(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋,就是能促進(jìn)血液循環(huán),改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

  十二、肌膚美容

  辣椒能促進(jìn)體內(nèi)激素分泌,改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會(huì)長(zhǎng)痘,其實(shí)并不是辣椒的問題。只有本身就愛長(zhǎng)痘的體質(zhì),吃完辣椒才會(huì)火上澆油。

辣椒能促進(jìn)體內(nèi)激素分泌,改善皮膚狀況

  十三、降脂減肥

  辣椒素能加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

  辣椒減肥新功效

  肥胖癥已成為公共健康的主要威脅之一,它與糖尿病、高血壓和心臟病等密切相關(guān)。人們可通過多種方法來預(yù)防肥胖癥,包括合理飲食。

  辣椒中富含的辣椒素能夠燃燒脂肪,能起到減肥作用。

  研究表明,辣椒素可減少熱量攝取,降低血脂水平,具有抑制肥胖的作用,但沒能揭示辣椒素產(chǎn)生這種功效的機(jī)制。

  研究過程中分別給兩組實(shí)驗(yàn)鼠喂食添加辣椒素和不添加辣椒素的高脂肪食物。結(jié)果發(fā)現(xiàn),進(jìn)食含辣椒素食物實(shí)驗(yàn)鼠的體重減輕了8%,其體內(nèi)脂肪中至少有20種主要蛋白的水平發(fā)生了變化。

  研究證明,辣椒素是通過誘發(fā)動(dòng)物體內(nèi)某些蛋白發(fā)生變化來抑制脂肪堆積和減輕體重的。

  辣椒不宜人群

  痔瘡患者

  痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物,會(huì)刺激胃腸道,使痔瘡疼痛加劇,甚至導(dǎo)致出血等癥狀,痔瘡患者應(yīng)多飲水,多吃水果,少吃或不食辣椒。

  有眼病者

  紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會(huì)加重眼病。在治療過程中,大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品,也會(huì)影響療效。

  慢性膽囊炎患者

  患有慢性膽囊炎者應(yīng)忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物,因?yàn)檫@些食物均有刺激胃酸分泌的作用,易造成膽囊收縮、誘發(fā)膽絞痛。

  腸胃功能不佳者

  吃辣椒雖能增進(jìn)食欲,但腸胃功能不佳尤其是胃潰瘍者食用辣椒,會(huì)使胃腸黏膜產(chǎn)生炎癥,應(yīng)忌食辣椒。

  熱癥者

  有發(fā)熱、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉腫痛等熱癥者,吃辣會(huì)加重癥狀。

  產(chǎn)婦:產(chǎn)婦在產(chǎn)后一周內(nèi),吃辣椒不但使自己“上火”,出現(xiàn)大便秘結(jié)等癥狀,而且還會(huì)影響嬰兒,使嬰兒內(nèi)熱加重。

  口腔潰瘍者

  患者口腔對(duì)咸、辣、酸、苦等味道敏感,吃辣椒會(huì)加重疼痛。

  消瘦的人

  從中醫(yī)角度講,瘦人多屬陰虛和熱性體質(zhì),所謂“瘦人多火”,即指虛火,常常表現(xiàn)為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果多吃辣椒,不僅會(huì)使上述癥狀加重,而且容易導(dǎo)致出血、過敏和炎癥,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)發(fā)生瘡癰感染等。

  甲亢病人

  因?yàn)榧卓夯颊弑緛砭腿菀仔膭?dòng)過速,食用辣椒后會(huì)使心跳進(jìn)一步加快。

  腎病患者

  研究證明,辣椒、蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等含有刺激性成分的食品和辛辣調(diào)味品,以及韭菜、芹菜、小紅蘿卜等含揮發(fā)油多的蔬菜,在人體代謝過程中常常要通過腎臟排泄,而這些辛辣成分對(duì)腎臟有不同程度的刺激作用,嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響腎臟功能。因此,腎病患者不宜食用。

  除以上這些患者,還有高血壓病人、泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者和風(fēng)熱病患者也都尤應(yīng)注意不食用辣椒。其實(shí),正常人吃辣也應(yīng)注意,服用維生素K及止血藥時(shí)不宜食用辣椒,辣椒也不宜與胡蘿卜、動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。另外,應(yīng)根據(jù)自己的進(jìn)食能力量力而行,否則吃的時(shí)候過癮了,身體健康卻受到不良影響。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的全部?jī)?nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了辣椒都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效了吧,小編還介紹了辣椒的禁忌人群,所以大家一定要注意哦,不能吃的建議別吃。

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