韭菜的吃法 滋補(bǔ)韭菜讓您精神一夏

  韭菜是我們生活非常常見(jiàn)的蔬菜之一。韭菜適應(yīng)性強(qiáng),抗寒耐熱,全國(guó)各地到處都有栽培。韭菜的主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素C,維生素B1,維生素B2,尼克酸,胡蘿卜素,碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素。是非常健康的食品。那么下面就由本小編來(lái)為大家介紹一下韭菜的做法吧。

  韭菜雞蛋餅

韭菜雞蛋餅的制作方法

  材料

  雞蛋,韭菜,鹽,雞精

  做法

  1、韭菜洗凈,稍微瀝干水分,切碎。

  2、雞蛋充份打散。

  3、將韭菜碎倒入蛋液中。

  4、調(diào)入適量鹽和雞精,攪拌均勻。

  5、平底鍋燒熱,放油,至7成熱。

  6、倒入韭菜蛋液,轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)尩耙壕鶆虻匿佋阱伬?。先用大火讓蛋液起泡,再轉(zhuǎn)小火煎至表面的蛋液基本凝固。

  7、翻到另一面煎熟,即可。吃的時(shí)候切成小塊。

  韭菜炒香干

韭菜炒香干的制作方法

  韭菜一小把(200克左右),香干6塊,紅椒一個(gè),油適量,鹽少許,生抽數(shù)滴

  做法

  1、韭菜洗凈,切段,香干洗凈,切細(xì)條,紅椒去籽切絲。

韭菜子的作用 韭菜的做法 韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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