西蘭花(9)

  西蘭花有殺菌功效

  另外,西蘭花還具有殺死導(dǎo)致胃癌的幽門螺旋菌的功效。

  所以就營養(yǎng)來說,還是西蘭花更好一些。

  對(duì)抗糖尿病

  西蘭花屬于高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收。

  進(jìn)而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。

  促進(jìn)寶寶發(fā)育

  寶寶常吃西蘭花,可促進(jìn)生長(zhǎng)、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力。

  美容葆青春

  所以西蘭花不僅具有保健功效,還有很強(qiáng)的促進(jìn)皮膚年輕化,保持青春不老的作用。

  輔助治眼病

  經(jīng)過細(xì)胞學(xué)和分子生物學(xué)的研究,葡萄、西蘭花、川芎、大蒜、茶葉等食物或水果。

  對(duì)視神經(jīng)有保護(hù)作用,可以成為眼病患者醫(yī)學(xué)治療手段外的食療良方。

  有益于心臟

  英國倫敦帝國學(xué)院的科研人員發(fā)現(xiàn),西蘭花等蕓苔屬蔬菜含有一種化學(xué)物“萊菔硫烷”。

西蘭花等蕓苔屬蔬菜含有一種化學(xué)物“萊菔硫烷

  能夠“啟動(dòng)”血管內(nèi)的一種保護(hù)性蛋白質(zhì),形成自身的防衛(wèi)系統(tǒng),從而避免血管阻塞。

  對(duì)抗老年癡呆

  英國科學(xué)家近日表示,從花椰菜中提取出來的化學(xué)物質(zhì)萊菔硫烷有助于人們?cè)谀昀蠒r(shí)仍然保持頭腦敏銳。

  因此,其可能成為攻克阿爾茨海默病(老年癡呆癥)的關(guān)鍵。

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