春天必須要吃的一種菜(5)

  2、韭菜炒鮮蝦

  韭菜150克,鮮蝦250克(去殼),炒熟佐餐。

  功能:補(bǔ)腎益精,壯陽療痿。本品燥熱助火,體壯陽盛者忌食。

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  3、韭姜牛奶

  韭菜250克,生姜25克,洗凈切碎搗爛,以潔凈之紗布絞取汁,放入鍋內(nèi),再兌入牛奶250克,加熱煮沸,趁熱食用。

  功能:溫中下氣,和胃止嘔。

  溫馨提示:食用韭菜的幾個禁忌

  蜂蜜:韭菜不可與蜂蜜同信,因為韭菜與蔥、蒜同科同屬,均為百合科蔥屬,且食物藥性都是辛溫而熱,又均含蒜辣素和硫化物,都與蜂蜜性相反,所以二者不可同食。

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  白酒:白酒甘辛微苦,性太熱,含乙醇。酒具有刺激性,能擴(kuò)張血管,使血流加快,可引起胃炎和胃腸道潰瘍復(fù)發(fā),韭菜性溫味甘,能壯陽活血,食生韭菜飲白酒,好比火上加清油。長期食用,對有出血性疾病的患者更是不利。因此,要注意避免白酒與韭菜同食。

韭菜 韭菜的營養(yǎng)價值 
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