鐵棍山藥是山藥中的一種，鐵棍山藥的功效比較的多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較的高，有很多的人比較喜歡吃鐵棍山藥，但是大家不知道鐵棍山藥怎么吃，也不知道鐵棍山藥不能和什么一起吃，還有的人不知道鐵棍山藥怎么去皮，今天小編為大家準(zhǔn)備了鐵棍山藥的相關(guān)內(nèi)容，希望大家喜歡。
目錄
3、鐵棍山藥怎么吃 4、鐵棍山藥可以帶皮蒸著吃嗎
5、孕婦怎么吃鐵棍山藥 6、鐵棍山藥怎么吃可以減肥
7、鐵棍山藥怎么去皮 8、鐵棍山藥不能和什么一起吃
鐵棍山藥基本介紹
鐵棍山藥是山藥中的極品，是一味比較珍貴的中藥材，因表皮蘊(yùn)含鐵銹色，故稱為鐵棍山藥。
溫縣南臨黃河，北依沁河，只有溫縣獨(dú)特的地理位置和氣候才能產(chǎn)出鐵棍山藥。
是多年生草本植物，頸蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對(duì)生，卵形或隨園型。
花乳白色，雌雄異株，塊根含淀粉和蛋白質(zhì)，可以吃。
四大懷藥是指古懷慶府(今河南省沁陽(yáng)及焦作周圍地帶)所產(chǎn)的山藥、牛膝、地黃、菊花等四大中藥，鐵棍山藥被歷代醫(yī)家所推崇。
作為中藥它可以制成多種丸藥，如六味地黃丸等;作為食物蔬菜，它細(xì)膩滑爽，別具風(fēng)味，如拔絲山藥、棗泥山藥等。
鐵棍山藥是山藥的一個(gè)品種，鐵棍山藥也有不同的亞種，因產(chǎn)地不同，種植間隔年限不同，亞種不同，藥用保健功效會(huì)大不一樣。
懷山藥是產(chǎn)在沁陽(yáng)和焦作地區(qū)內(nèi)的溫縣，博愛(ài)、武陟等地有限幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)山藥的統(tǒng)稱，但鐵棍山藥為懷山藥中好的品種，懷鐵棍山藥按地理位置的不同分為臨近黃河的沙質(zhì)土和臨近沁河的砂黏土兩種鐵棍山藥。
在這幾個(gè)縣砂黏土種植的鐵棍山藥為好的懷山藥。
按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品懷山藥(GB\T20351-2006)》，屬于受國(guó)家保護(hù)的原產(chǎn)地產(chǎn)品，規(guī)定為北緯34.48至35.30、東經(jīng)112.02至113.38之間的地理范圍，即河南省焦作地區(qū)行政轄區(qū)之內(nèi)，《溫縣志》及清代《農(nóng)學(xué)叢書》都有記載，它在食用、藥用方面均有價(jià)值。
