大白菜清熱去,豬肝養(yǎng)肝補(bǔ)血,兩者搭配著吃,既可補(bǔ)血養(yǎng)顏,又可清肺養(yǎng)胃。
甜椒大白菜
二者同食,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助消化。
冬瓜大白菜
冬瓜與大白菜一起吃,不但能提供豐富的營養(yǎng),還可清熱解毒、減肥潤燥。
鴨大白菜
鴨肉滋陰養(yǎng)胃清肺補(bǔ)血、利尿消腫,與酸菜搭配,具有開胃利膈,殺菌消腫等功效。
蝦仁大白菜
蝦仁是高蛋白、低脂肪的食物,且鈣、磷含量高,與富含維生素C的大白菜搭配,可清熱解毒、潤腸生津。
腐竹大白菜
二者搭配,可適量添加些紅薯,有養(yǎng)胃利腸、清熱降脂、益氣和中的功效。
豬肉大白菜
大白菜含多種維生素、鈣及豐富的膳食纖維,豬肉有滋陰潤燥的功用,二者搭配效果更好。
大白菜的選購與儲(chǔ)存方法
大白菜如何選購
大白菜古時(shí)又叫菘,有“菜中之王”的稱號,其含有豐富的粗纖維、維生素等營養(yǎng)元素,水分的含量也非常大,有很好的補(bǔ)水滋潤、護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。在挑選大白菜的時(shí)候,可以從以下幾個(gè)方面入手:
看外表
優(yōu)質(zhì)的大大白菜要求菜葉新鮮、嫩綠,菜幫潔白,包裹得較緊密、結(jié)實(shí),無病蟲害。
看黑點(diǎn)
挑選時(shí),可以想辦法看看里面的幾片葉子,看看有無黑點(diǎn),如果有,不宜購買。
上市時(shí)間