蛋清大白菜
蛋清中的鋅會(huì)加快白菜所含維生素C的氧化速度，從而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
黃瓜大白菜
黃瓜含有維生素C分解酶，與白菜同食，會(huì)破壞白菜中的維生素C，致使?fàn)I養(yǎng)流失。
兔肉大白菜
兔肉性涼，易導(dǎo)致腹瀉，加之小白菜有通便的功效，二者同食，更易引起腹瀉或者嘔吐。
與大白菜搭配的食物
蛋黃醬大白菜
大白菜中的維生素C與富含維生素E的蛋黃醬同食，可護(hù)膚、防衰老、搞癌，還可促進(jìn)血液循環(huán)。
魚(yú)大白菜
二者搭配，能提供豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)妊娠水腫有輔助治療功效。
奶酪大白菜
二者都含有豐富的鈣和磷，適量搭配食用，有助于形成磷酸鈣，可預(yù)防骨質(zhì)疏松與肌肉抽筋等癥狀。
豬瘦肉大白菜
大白菜中的維生素C與瘦肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，有助于合成膠原蛋白，可預(yù)防黑斑和雀斑，美白肌膚，還可消除疲勞。
排骨大白菜
排骨小大白菜一起煲湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有清熱除煩、通利胃腸的功效。
豆腐大白菜
小大白菜清熱除煩，通利胃腸，與豆腐做成小大白菜豆腐湯，有清熱、去火、退燒的功效。
薏米大白菜
薏米和小大白菜一起煮粥，對(duì)脾虛濕熱等癥狀有輔助治療的功效。
豬肝大白菜
