雖然葉子給你的茶杯結(jié)構(gòu)，但想到水作為基礎(chǔ)。無論是釀造茉莉花茶，烏龍茶還是紅茶，高品質(zhì)的水都可以制作出高品質(zhì)的茶。泉水是您好的選擇，過濾水緊隨其后。水應(yīng)該是低堿度和無氯。如果可以，請(qǐng)避免使用自來水，因?yàn)橛菜蚵然赡軙?huì)帶來苦味。
精致的茉莉花茶需要比深茶更低的水溫; 水應(yīng)該在160到180華氏度左右。如果你手邊沒有溫度計(jì)，可以在沸水中尋找中國(guó)茶葉釀造者所說的“魚眼”; 這些氣泡出現(xiàn)在初的微小氣泡(稱為蝦和蟹眼)之后，但在破壞表面的氣泡之前(被稱為“珍珠串”)。魚眼表示溫度范圍為160至180華氏度。
就比例而言，理想的平衡是每6盎司水約1茶匙活頁茉莉花茶。根據(jù)葉子的質(zhì)量和強(qiáng)度以及您自己的口味，您可以嘗試使用更小或更多的茶匙。請(qǐng)記住，苦味往往是由太多的葉子造成的。無論是作為單個(gè)杯子還是通過茶壺浸泡，茉莉花茶在沖泡的時(shí)間約2至4分鐘時(shí)味道佳。確定茶的風(fēng)味和香氣強(qiáng)度的沖泡時(shí)間也是一個(gè)偏好的問題。從2分鐘開始，每隔30秒品嘗一下茶，找到你喜歡的味道。
1、茉莉花之鄉(xiāng)橫縣
橫縣具有茉莉花之鄉(xiāng)的美譽(yù)，每年橫縣都會(huì)有茉莉花節(jié)，當(dāng)?shù)厝酥谱鞯能岳蚧ú柽x用優(yōu)質(zhì)的烘青綠茶，用茉莉花窨制而成。在橫縣茉莉花茶中，為高檔的要數(shù)茉莉大白毫。玉簾春茉莉花茶是橫縣茉莉花茶中的傳統(tǒng)地方名牌產(chǎn)品。品質(zhì)特點(diǎn)：外形圓緊重實(shí)、勻整;內(nèi)質(zhì)香氣鮮濃，滋味醇厚，湯色黃亮，葉底有肥厚。其品質(zhì)特點(diǎn)：外形芽條肥壯，滿披茸毛，形似銀針，色澤油潤(rùn);內(nèi)質(zhì)湯色清澈明亮，花香芬芳、濃郁，沖泡3～4次花香猶存，滋味鮮濃醇爽回甘，葉底肥厚勻嫩，根根如針。
2、浙江茉莉花茶
浙江金華茉莉花茶又稱“金華花茶”，產(chǎn)于浙江省金華市，采選上好的綠茶作為茶坯，同頭圓、粒大、飽滿、潔白、光潤(rùn)、芳香的優(yōu)質(zhì)茉莉花經(jīng)窨制而成，其中以茉莉毛峰茶品質(zhì)佳，茉莉毛峰茶全身銀毫顯露，芽葉花朵卷緊;色澤黃綠透翠，湯色金黃清明;茶香濃郁清高，滋味鮮爽甘醇;旗槍交錯(cuò)杯中，形態(tài)優(yōu)美自然。
3、蘇州茉莉花茶
蘇州茉莉花茶產(chǎn)于江蘇省蘇州茶廠，它的生產(chǎn)始于南宋，歷史十分悠久，是我國(guó)的傳統(tǒng)名花茶。蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤(rùn)的茉莉花精工窨制而成。
4、四川茉莉花茶
四川花茶主要以四川蒙山為產(chǎn)地的青坯，它采用獨(dú)特的制作工藝，香氣純天然，茶香混有花香，耐泡度很高。
結(jié)語：茉莉花茶是一種比較好的飲品，它能為我們提供身體需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能預(yù)防疾病，是一種比較適合人們飲用的茶類，它具有的營(yíng)養(yǎng)可以幫助我們抵抗衰老，所以女性朋友在平時(shí)應(yīng)該多喝一點(diǎn)。
