黃酒的做法 黃酒的飲用禁忌有哪些

  大家在生活中是否有喝過黃酒呢?黃酒是我國民族的特產(chǎn),它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。黃酒的做法大家了解嗎?知道如何釀黃酒嗎?黃酒的功效有哪些呢?黃酒的喝法有哪些呢?下面我們就具體的來了解一下吧。

  黃酒的做法

  做法

  1、將米淘凈瀝水,將瀝過水的米倒入不銹鋼桶內(nèi);

  2、再加入清水(自來水),放入黃酒曲充分?jǐn)嚢杈鶆?

  3、用食用薄膜密封捆扎桶口讓其發(fā)酵20幾天即可;

用食用薄膜密封捆扎桶口讓其發(fā)酵20幾天即可

  4、約24小時(shí)后打開保溫實(shí)施,發(fā)現(xiàn)密封膜鼓起,發(fā)酵非常好;

  5、經(jīng)過20幾天的發(fā)酵,過濾去酒糟,黃酒就釀成了;

  6、過濾出的酒糟;

  7、如想長期存放, 用密封鍋(高壓鍋等)將酒煎到85度或表面出現(xiàn)氣泡,酒放鍋內(nèi)不要開蓋冷卻即可;

  8、成品黃酒。

  黃酒的功效

  1、改善筋骨酸痛、促進(jìn)血液循環(huán)。

  2、坐月子期間飲用,可幫助去除惡露,尤其剖腹產(chǎn)者為需要。

坐月子期間飲用,可幫助去除惡露,尤其剖腹產(chǎn)者為需要

  3、具有增強(qiáng)體力、補(bǔ)腎功效。

  4、可改善風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

  5、活血、利水、祛風(fēng)、調(diào)經(jīng)。

  6、腳氣痹弱、頭目眩暈、筋急小便不利。

  7、口噤不開,妊娠腰痛如折,產(chǎn)后受風(fēng)引起的腰痛、筋急。兼治腰痛。

  8、黃酒辛溫升發(fā),溫血脈而消寒澀,陽虛火敗,營衛(wèi)冷滯者宜之,尤宜女子,故胎產(chǎn)諸方,多用黃酒。

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