空腹
空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,致使茶葉中的不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。
飯后
茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì),時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)貧血癥。應(yīng)該在餐后一小時(shí)再喝茶。
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發(fā)燒
茶葉中含有茶堿,中國(guó)茶都,有升高體溫的作用,發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。
不同的茶有不同的泡法
1、水
水的溫度在泡茶時(shí)起著明顯和直接的作用。泡芽葉細(xì)嫩的名貴綠茶用80℃左右水溫,花茶、紅茶、低檔綠茶用100℃沸水,烏龍茶、普洱茶、緊壓茶用100℃的沸滾開水。
2、用量
綠茶以100毫升水,投茶3克為宜;紅茶可加至5克或以上,但泡水次數(shù)遞加,可反復(fù)泡水多次;鐵觀音、烏龍茶、臺(tái)灣高山茶的正常投茶量是以干茶占泡茶具容量的1/3~1/2(視茶葉顆粒的松緊度調(diào)節(jié))為宜;普洱茶熟茶與鐵觀音相近,但生茶應(yīng)減少投茶量。
3、時(shí)間
茶葉浸泡4~6分鐘后飲用佳。因此時(shí)已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物質(zhì)已經(jīng)浸泡出來。此外。茶泡好之后,要在30~60分鐘內(nèi)喝掉,否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得不穩(wěn)定。
小貼士
沏茶宜用陶瓷壺、杯,不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶葉,茶水較長(zhǎng)時(shí)間保持高溫,茶葉中一部分芳香油逸出,使香味減少;浸出的鞣酸和茶堿過多,有苦澀味,因而也損失了部分營(yíng)養(yǎng)成分。
怎樣辨別新茶和陳茶
“飲茶要新,本山,喝酒要陳”,這是人們長(zhǎng)期以來對(duì)飲茶生活的總結(jié)。那么,要如何鑒別新茶與陳茶?
(1)色澤
綠茶新茶時(shí)的色澤青翠嫩綠,陳茶枯灰黃綠。而紅茶新茶時(shí)非常烏潤(rùn),陳茶則會(huì)帶上一些灰褐色。
(2)滋味
陳茶由于茶葉中酯類物質(zhì)經(jīng)氧化后產(chǎn)生了一種易揮發(fā)的醛類物質(zhì),或不溶于水的縮合物,結(jié)果使可溶于水的有效成分減少,從而使茶葉滋味由醇厚變得淡薄。
同時(shí),又由于茶葉中氨基酸的氧化和脫氨、脫羧作用的結(jié)果,使茶葉的鮮爽味減弱而變得“滯鈍”。
(3)香氣
陳茶由于香氣物質(zhì)的氧化、縮合和緩慢揮發(fā),使茶葉由清香變得低濁。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為你介紹的男人喝什么茶好,你們都了解了吧。這對(duì)于喜歡喝茶的男人來說,真的是極好的。看了上面說的喝茶的好處和壞處以及男人喝茶的好處,感興趣的就去喝喝看吧。