愛美的女性朋友一定都知道蜂蜜柚子茶吧。它的主要原料就是蜂蜜喝柚子,所以營養(yǎng)價值是非常高的,而且蜂蜜柚子茶的制作方法也很簡單,在家就能做。想知道蜂蜜柚子茶的做法以及蜂蜜柚子茶怎么做嗎?那就一起來看看吧。
蜂蜜柚子茶的口感酸酸甜甜的,無論是熱的還是冷的,都起來都別有一番風(fēng)味,下面就介紹幾種它的做法。
方法一
原料
柚子,冰糖,蜂蜜,鹽。
做法
1.柚子沖水,表皮用一把小刷子刷洗干凈,用小刀削下一層薄薄的柚子皮。
2.然后把削好了的柚子皮翻個面,用小刀輕輕的把皮內(nèi)層白色部份削去,再切成絲就行。
3.柚皮絲放在鹽水里浸泡30分鐘,當(dāng)中換一次水。
4.用手輕輕剝出柚子果肉,去除白膜和筋。
5.鍋里加60ml的水和冰糖,柚皮絲濾水后放入,再加柚皮果肉。
6.大火煮開后轉(zhuǎn)小火,煲2個小時,至柚皮透明柔軟半融化,果肉成濃稠狀,水分為原先的一半左右,熄火。
7.涼后加蜂蜜拌勻,裝入干凈玻璃瓶,密封好冷藏一周。
貼士
柚子皮能去痰止咳,但有苦味,一定要把柚皮里層的白色部分去除干凈。
記住,水千萬不要加太多,柚子肉含水量很高。柚子汁收干的時候要多攪動,以免它會粘鍋。
方法二
材料
柚子1個,冰糖400克,蜂蜜適量。
做法
1.將柚子皮洗凈,去掉白瓤,切成細(xì)絲備用;果肉掰小塊。
2.將冰糖加水燒開。
3.將1倒入冰糖水中,改小火慢慢熬至透明。
4.放涼之后加入蜂蜜拌勻即可。