筷子使用率高,一日三餐都離不開(kāi)筷子,但筷子用不好其實(shí)也暗藏危險(xiǎn),它也可能成為傳播致病菌的媒介!所謂病從口入,不單單指的是食材,筷子中帶有的細(xì)菌也不可忽視,因此,選對(duì)筷子對(duì)身體健康非常重要!在使用筷子的時(shí)候,有哪些事情是需要特別注意的?下面一起看看吧!
一、用久的筷子容易滋生細(xì)菌,感染疾病
事實(shí)上,不管是飯店的筷子,還是家里用的筷子,都藏匿著很多復(fù)雜的細(xì)菌,因?yàn)榭曜邮褂镁昧?,?jīng)過(guò)每天的搓洗容易裂開(kāi),油漬、食物殘?jiān)葧?huì)積聚在裂痕中,如果沒(méi)有進(jìn)行日常消毒,產(chǎn)生致病微生物,傳染幽門(mén)螺桿菌、金黃色葡萄球菌、黃曲霉菌和大腸桿菌的風(fēng)險(xiǎn)便會(huì)增加。這些病菌侵犯胃腸道、呼吸道后,則會(huì)引起腹痛、腹瀉、惡心想吐,甚至胃炎、呼吸系統(tǒng)疾病等,不利于身體健康。
二、這些材質(zhì)的筷子好不要買(mǎi)回家
1、一次性筷子
一次性筷子具有方便、不用清洗的優(yōu)點(diǎn),很多人都把它當(dāng)作“夢(mèng)中情筷”,但實(shí)際上,大部分廠家生產(chǎn)的一次性筷子都沒(méi)有達(dá)到規(guī)定的安全標(biāo)準(zhǔn)。這些不達(dá)標(biāo)、安全性較差的一次性筷子常會(huì)帶有毛刺,一不小心就容易刺到手,使用起來(lái)不再方便。長(zhǎng)期或大量使用一次性筷子還會(huì)浪費(fèi)木材資源。