平時的午餐多是以拉面、烏冬面搭配一些小菜,或者丼飯(類似于蓋澆飯)、蛋包飯搭配點湯等為主,量少,但也足以飽腹,提供所需要的營養(yǎng),這樣的午餐習慣可能更利于他們身體健康。
后是晚餐:飯菜簡單,很少吃大魚大肉
日本人對一日三餐格外重視,尤其是晚餐規(guī)劃的很是合理,比起出門,他們更愿意在家吃,大部分人家準備的晚餐都是三菜一湯,主食米飯,其中,三菜主要由一樣主菜(肉或者魚/制品)和兩樣副菜(以蔬菜為主)所構(gòu)成,豐富且有營養(yǎng)。
日本人吃晚餐的時間普遍較早,不會出現(xiàn)過早或者是過晚的情況,同時也沒有將大魚大肉作為飲食的標準,不講究“能吃是福”,每次進食到七八分飽就停止,在睡覺前即可完全消化掉晚上所攝入的食物,從而不容易引起肥胖等問題。
綜上所述,日本人比較長壽不是偶然的,而是跟他們國家一日三餐的習慣、特點密切相關(guān)。并非說我們一定要和他們吃的一樣,而是結(jié)合自身飲食習慣往好的方向去改變,比如盡量讓自己吃的清淡、有營養(yǎng)、多樣化等。
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