蜂蜜是比較受人們歡迎的一種食材,很多人喜歡吃蜂蜜是因為它的味道香甜,蜂蜜的作用與功效是什么?其實在吃蜂蜜的時候也是有一些飲食禁忌的,蜂蜜不能和什么一起吃?我們大多時候吃蜂蜜都是用水沖泡,那么蜂蜜怎么吃好呢?一定要繼續(xù)看哦。
蜂蜜的作用與功效
1、經(jīng)常吃蜂蜜可以有效的改善人體的血液成分,可以促進心腦和血管的一些功能,經(jīng)常吃蜂蜜對心腦血管的病人很有好處;
2、蜂蜜可以保護人體的肝臟,并且效果還不錯,它能有效的促使肝細胞再生,對脂肪肝有一定的預防效果;
3、在人體疲勞的時候可以吃一些蜂蜜,能快速的緩解疲勞的情況補充能量,增強對疾病的抵抗力;
4、蜂蜜還有殺菌的作用,經(jīng)常食用蜂蜜,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用;
5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時,細菌無法生長;
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內(nèi)),可以盡快進入夢鄉(xiāng);
7、蜂蜜還可以潤腸通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤腸通便的效果)。
8、蜂蜜能解毒、醫(yī)瘡、止痛。將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上,有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒,治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多,臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。
揭秘適合喝蜂蜜的時間:飯前
蜂蜜對胃酸分泌有重要的影響影響,胃酸分泌過多或過少時,蜂蜜可起到調節(jié)作用,使胃酸分泌活動正常化。如在飯前1個半小時食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌,從而減少食物對胃粘膜的刺激。此外,蜂蜜對胃腸功能有調節(jié)作用,可使胃酸分泌正常。進食后,尤其是飽食后,胃部消化功能易下降,大腸蠕動變?nèi)酢?/p>
而蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可以促使胃酸正常分泌,可顯著縮短排便時間,消除大餐后的積食。
蜂蜜不能和什么一起吃
1、豆?jié){蜂蜜不宜沖食豆?jié){
蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸,兩者沖兌時,有機酸與蛋白質結合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收。
2、蜂蜜不能與豆腐一起吃
豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜一起吃易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者一起吃不利于人體的生化反應。
3、蜂蜜不能與韭菜一起吃
韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,一起吃容易引起腹瀉。
4、蜂蜜不能用沸水沖飲