蜂蜜是一種對身體非常好的一種食物，豐富富含大量的營養(yǎng)成分，具有很高的功效，因為蜂蜜是由蜜蜂從花粉中提取出來，是純天然的食物，而且在正確的時間喝蜂蜜它的功效會發(fā)揮的更好，但是我們在喝蜂蜜的同時，要注意蜂蜜和有些食物是不能同吃的。
1、緩解疲勞：蜂蜜當中含有大量的葡萄糖和果糖，我們人體能量的來源就是葡萄糖，能夠直接參與代謝，幫助機體獲得能量，而果糖可以在極穩(wěn)定的的狀態(tài)下，釋放能量供給身體，所以在疲勞的時候喝一點蜂蜜能夠緩解疲勞。
2、美容養(yǎng)顏：蜂蜜被稱為美容劑，蜂蜜可以內服可外用，吃蜂蜜可以抗氧化，抑制體內的細胞色素的沉著，由美白潤膚的功效，蜂蜜也可以外敷，可以美白肌膚，使皮膚變得更加光滑，細膩，是非常好的美容物質。
3、增強免疫：蜂蜜當中含有大量的維生素，礦物質，氨基酸和活性物質，補充身體所需，增加身體營養(yǎng)，促進免疫細胞的增殖，所以蜂蜜可以提高身體免疫力，蜂蜜還可以延年益壽，是一個很好的滋補品。
4、抗菌消炎：蜂蜜號稱是“永不變質的食物”絕非空穴來風，事實上所有的天然成熟蜜都有極強的抗菌作用，主要源于蜂蜜富含的葡萄糖氧化酶能氧化葡萄糖并釋放出過氧化氫(俗稱雙氧水)，同時蜂蜜富含的溶菌酶能溶解病菌的細胞壁而使病菌溶解，另外蜂蜜中含有的黃酮類化合物、多酚類化合物等成分也有著廣譜抗菌效果。
5、鎮(zhèn)靜安神：蜂蜜能鎮(zhèn)靜安神得益于其富含的葡萄糖、果糖、維生素及鎂元素等成分，其中葡萄糖和果糖能為神經(jīng)元補充能量并能緩解神經(jīng)緊張，維生素尤其是B族維生素能強化神經(jīng)系統(tǒng)功能并能保持心腦正?；顒?，而鎂元素對中樞神經(jīng)具有鎮(zhèn)靜作用并消除緊張和減輕壓力，因此神經(jīng)衰弱、失眠多夢等人可適當喝些蜂蜜來調理。
6、潤肺止咳：蜂蜜自古就是潤肺止咳的良藥，原因是咳嗽多是因呼吸道感染引起的，而蜂蜜中富含的葡萄糖氧化酶、溶菌酶、黃酮類化合物及多酚類化合物對多種病菌都有抑制和滅殺作用，從而能夠起到極為顯著的止咳效果，實際上在很多潤肺止咳藥里面就有蜂蜜，民間也多用蜂蜜搭配其他材料如白蘿卜、生姜等來化痰止咳。
1、蜂蜜不能和韭菜一起吃，韭菜之內因為含有很多的維生素C，十分容易被蜂蜜之內的礦物質所破壞，使得蜂蜜之內的銅、鐵等離子氧化會因此丟失了效果。而且吃蜂蜜能夠通便，韭菜之內的纖維素會引起了腹瀉，所以二者不能放在一起吃。
