胡蘿卜炒海帶絲
原料:胡蘿卜一根、海帶150克、洋蔥1/2個(gè)、蒜一瓣、米醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、鹽1/2茶匙、生抽1/2茶匙。
做法
1.首先將準(zhǔn)備好的胡蘿卜用清水洗凈,然后將其去皮切成絲,海帶切成絲,洋蔥切成絲,蒜切片。
2.鍋中燒熱油,下蒜片爆香,再下胡蘿卜絲炒至油脂呈金黃色。
3.下洋蔥和海帶絲,淋入米醋,調(diào)入糖,翻炒至軟身。
4.后調(diào)入鹽和生抽,炒勻出鍋。
胡蘿卜炒豬肝
原料:豬肝250克、胡蘿卜150克、植物油15克、鹽2克、味精1克。
做法
1.胡蘿卜、豬肝均洗凈,切成薄片。
2.將炒鍋置旺火上,下油適量燒熱,先放入胡蘿卜片,煸炒至將熟時(shí),再下豬肝一起煸炒片刻,加入鹽、味精調(diào)味,即可起鍋裝盤(pán)。
結(jié)語(yǔ):糖尿病患者是可以食用胡蘿卜的,而且患者常吃胡蘿卜還有利于降血糖。胡蘿卜的作用可不止這些哦,若是想要防止血管硬化和養(yǎng)肝明目的話(huà),可以吃些胡蘿卜。家常胡蘿卜的做法是非常多的,感興趣的朋友可以試試小編介紹的做法。