癌癥已經成為現(xiàn)代人的健康威脅之一，目前很多癌癥都不能治愈?？拱┓腊┏蔀橹匾娘嬍橙蝿铡Ｄ敲丛谌粘Ｉ钪幸趺捶腊┛拱┠?抗癌吃什么好?如何預防癌癥?抗癌的食譜有哪些呢?下面就具體的來了解一下吧。
抗癌吃什么好
1、甘薯
在抗癌食物中甘薯名列榜首，其實甘薯不僅有抗癌作用，而且含有豐富的營養(yǎng)成分，具有多種保健及藥用價值?，F(xiàn)代營養(yǎng)學家研究表明，甘薯含有糖、脂肪、蛋白質、無機鹽、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及人體必需的氨基酸等多種營養(yǎng)成分，其中胡蘿卜素和抗壞血酸的含量超過胡蘿卜和某些水果。
2、茶葉
有人將茶葉拌于飼料中，喂給身上有癌細胞的小白鼠，結果發(fā)現(xiàn)3周后癌細胞受到抑制有所減少。另據報道，茶葉中的某種物質經血液循環(huán)可抑制全身各部位的癌細胞。
3、麥麩
麩皮不僅能輔療糖尿病、血膽固醇、血脂過高、便秘、肥胖癥、齲齒等病癥，還可預防腸癌的發(fā)生。麥麩中含有豐富的纖維素，纖維素是一種不溶性纖維，能稀釋腸道內的多種致癌物質，加快食物通過腸道的速度，促使排便，減少致癌物和腸道接觸的機會。
4、大豆
大豆至少含有5種抗癌物質。其中之一是與一種通常被用于治療雌激素依賴型乳腺癌的藥物作用相似，現(xiàn)已將它用于大規(guī)模的臨床實驗，以了解它對乳腺癌的預防作用。
5、綠色蔬菜
深綠色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、萵苣等，它們含有豐富的抗氧化劑，包括葉酸、葉黃素等?？茖W家據此提出蔬菜的顏色越深，抗氧化劑含量越高，抗癌防癌作用越強。
6、大蒜
實驗證實，大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑制作用，大蒜素還能阻斷在體內合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺，鍺能激活巨噬細胞的吞噬功能。
7、苦瓜
苦瓜的功效有很多，它可以預防高血壓等等?？喙系目拱┳饔檬怯捎谒幸环N類奎寧蛋白，能激活免疫細胞的活性，苦瓜種子中含有抑制細胞侵襲、轉移的成分。
8、南瓜
含極豐富的維生素A、維生素C，還含有鈣質和纖維素、色氨酸-P等，可預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預防癌癥的好食品。
