不少人一餓便饑不擇食，只要能吃的，能填飽肚子的，便不問口味、不問是否健康，同時(shí)一餓便容易出現(xiàn)吃飯過快的現(xiàn)象。其實(shí)，有些食物即使饑餓，也不適合空腹食用。
酒
我們熟知空腹飲酒容易醉，其實(shí)空腹飲酒的危害遠(yuǎn)不止于此。在大多數(shù)食物中，酒精是極少數(shù)可以被胃黏膜直接吸收的物質(zhì)，空腹飲酒容易刺激的胃黏膜，發(fā)生胃潰瘍、胃炎等。
辛辣食物
辛辣食物中的辣椒素會(huì)對胃黏膜產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致胃腸道痙攣、絞痛，影響食欲和消化功能，甚至容易發(fā)生腹瀉。
柿子
柿子中含有鞣酸類物質(zhì)，尤其是沒有成熟的柿子含量更高。鞣酸容易與蛋白質(zhì)、果膠、纖維等形成結(jié)石，也就是我們常聽說的胃結(jié)石。所以，空腹盡量不食用柿子，少量的食用已經(jīng)脫澀的柿子，也沒什么大問題。
咖啡
空腹喝咖啡，確實(shí)會(huì)對胃腸道產(chǎn)生一些影響，如增加胃酸分泌，促進(jìn)小腸蠕動(dòng)，以及松弛食管括約肌，增加胃食管反流的幾率。
但是喝咖啡不是導(dǎo)致胃潰瘍、胃炎的主要原因，如果已經(jīng)存在長期空腹喝咖啡的習(xí)慣，并沒有不適現(xiàn)象，那么不影響健康。而對于已經(jīng)患有胃病，如胃潰瘍、胃炎，那么還是需要戒掉空腹喝咖啡的習(xí)慣。
酸味食物
在胃部沒有食物的情況下，大量吃進(jìn)酸味食物，如山楂、西紅柿等，容易發(fā)生胃酸分泌過多，刺激胃黏膜，引起胃潰瘍、胃炎復(fù)發(fā)。
冷飲
空腹時(shí)攝入大量的冷飲，不僅胃容易難受，還容易誘發(fā)胃腸道發(fā)生痙攣，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉，尤其在早晨這種現(xiàn)象容易多發(fā)。
不過，網(wǎng)上說空腹不宜喝牛奶、吃香蕉、喝豆?jié){等，這些說法都不十分靠譜，我們的胃沒有那么嬌弱，即便因?yàn)楹扰Ｄ潭l(fā)生腹瀉，也與空腹沒有直接關(guān)系，可能由于乳糖不耐受引起。
空腹時(shí)飲食注意事項(xiàng)
空腹時(shí)除了避免以上食物之外，還得注意避免暴飲暴食、進(jìn)食過快，很多時(shí)候，傷胃的不是食物，而是不良的飲食習(xí)慣。另外，空腹時(shí)服藥要注意，除了醫(yī)囑提醒要空腹服用，其他藥物，尤其傷害胃黏膜藥物，好放在餐后的15-30分鐘服用。
體檢時(shí)為何要空腹
其實(shí)體檢時(shí)空腹，是為了提高檢查結(jié)果的準(zhǔn)確性，一般需要保持空腹8-14小時(shí)，空腹時(shí)間太長也不適合。
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