人們?cè)诿刻斓闹魇持幸矔?huì)攝入鹽，根據(jù)2011年中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的一份報(bào)告顯示：中國城市居民日均鹽攝入量為11克，農(nóng)村居民達(dá)到17克，是世界衛(wèi)生組織推薦量的2-3倍，再加上泡面、火腿食品中的隱形鹽，一天下來普通人對(duì)于鹽的攝入量觸目驚心。
鹽是我們生活中重要的調(diào)味品，是生活中不可缺少的。
人們每天都離不開鹽，但鹽具有致命的風(fēng)險(xiǎn)恐怕甚少被人們所了解。過量吃鹽是造成高血壓和心腦血管疾病的主要原因之一，而對(duì)于高血壓及腎病患者來說，過量攝入鹽的危害，等于慢性自殺。所以平時(shí)生活中，應(yīng)少吃一些像泡面、火腿這類的高鹽食物。
養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
三餐飲食有規(guī)律，不暴飲暴食，不大魚大肉，冷熱要平衡，雜精要搭配，膳食均衡，葷素搭配，不挑食，不偏食，每天食物品種越多越能獲得全面豐富的營養(yǎng)素。注意食物多樣化，以植物性食物為主，如蔬菜、水果、谷類和豆類應(yīng)占2/3以上。
順應(yīng)天然，少吃精加工的食品
不吃酸漬、鹽腌、煙熏、燒烤、煎炸以及添加色素香精的食品?？爵~、烤肉時(shí)應(yīng)避免肉質(zhì)燒焦，直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用。少吃一些酸菜、腌菜和泡菜，這些食物中含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在人體遇到蛋白質(zhì)分解的氨就可以結(jié)合成為亞硝氨，這是導(dǎo)致食管癌的重要因素。
多吃淀粉類食物
經(jīng)常吃各種谷類、豆類、紅薯、植物類根莖。食物中的淀粉有預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的作用，高纖維飲食有可能預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發(fā)生。
多吃蔬菜水果
每天應(yīng)吃400～600克果蔬，其中綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類水果防癌作用強(qiáng)。每天要吃五種以上果蔬，且常年堅(jiān)持，才有持續(xù)防癌作用。吃水果的原則為飯前一個(gè)小時(shí)，飯后兩個(gè)小時(shí)(柿子，香蕉，橘子，西紅柿等不適合空腹吃)。
戒煙限酒
喝酒引起的胃潰瘍和酒精性肝硬化都是癌前病變，可直接導(dǎo)致癌癥。喝傷了胃，喝壞了肝，胃癌和肝癌就不遠(yuǎn)了。經(jīng)常飲酒還會(huì)增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危險(xiǎn)。即使要喝，也盡量控制不超過二兩， 相當(dāng)于250ml啤酒、100ml紅酒或25ml白酒。不要抽煙，或者戒煙。抽煙的人有一半會(huì)死于與抽煙相關(guān)的疾病，其中很多是癌癥。在美國，90%的肺癌是直接由抽煙引起的，另外有3%是因?yàn)槲攵譄熢斐傻摹?/p>
結(jié)語：以上就是關(guān)于飲食健康的有關(guān)內(nèi)容，你知道了嗎?你是不是喜歡吃泡面搭配火腿腸呢?那就趕緊改過來吧，這樣會(huì)讓你攝入過多的鹽分，嚴(yán)重的會(huì)引起致癌的危險(xiǎn)呢?所以大家在食用的時(shí)候千萬要小心了。
