生活的快節(jié)奏很多人的三餐都是不固定的，尤其是對(duì)于那些上班族而言三餐更是不固定的，三餐不固定的話對(duì)身體健康是有傷害的，時(shí)間久了就會(huì)有很多的并發(fā)癥的，不健康的飲食到底有什么壞處呢?接下來三九養(yǎng)生堂小編就給你一個(gè)健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)，不可錯(cuò)過哦!
近有一部電視劇《平凡的世界》讓陜西方言和陜西的美食徹底的火了起來。接下來我們就一起看一下陜西的美食有哪些吧!
近熱播的電視劇《平凡的世界》火了陜西文化?！镀椒驳氖澜纭窊碛?0后的集體回憶，“我們農(nóng)民就是想過好日子”孫少安無數(shù)次的吶喊，不僅喊出了一個(gè)平凡人對(duì)生活的希望，也喊出了一個(gè)時(shí)代的堅(jiān)強(qiáng)和奮斗。時(shí)至今日，除了可以重新感受、學(xué)習(xí)經(jīng)典著作的精神，還有一些生活上的健康習(xí)慣值得我們借鑒。
臊子面：飯菜合一營養(yǎng)豐富
提到陜西，很多人都會(huì)想到的陜西美食臊子面。陜西岐山，是臊子面的發(fā)源地。面的形狀長瘦，諧音長壽，在岐山，老人過壽要吃臊子面。吃臊子面講究吃流水席，一大早村里就開吃了，只吃面，不喝湯，趁著熱乎勁兒，酸辣爽口的面條下肚，舒坦極了。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，岐山臊子面已有3000多年的歷史。
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副研究員杜松明說：“飯菜合一，是臊子面的特色，也體現(xiàn)了營養(yǎng)學(xué)的經(jīng)典理論——食物多樣化。而這在很多地方的主食上都有體現(xiàn)。”
臊子湯的做法極講究，肉丁為基礎(chǔ)，加上五色配菜。一碗面，有谷類、肉蛋、蔬菜、菌類，營養(yǎng)齊全;臊子湯味道重、油脂多，所以岐山人棄之不喝。
類似還有南方揚(yáng)州炒飯，米飯和雞蛋、青豆、玉米、胡蘿卜一起炒食，可以再加點(diǎn)蠔油，不但非常美味，還含有一定量的維生素C、B以及胡蘿卜素。
杜松明建議，平時(shí)在家做面或者炒飯時(shí)，就可以借鑒這種“飯菜合一”的方法，加入各種顏色的蔬菜，尤其是深色蔬菜，不局限于五種，越多越好。
喝醋：可促進(jìn)消化、轉(zhuǎn)化熱量
《平凡的世界》中一隊(duì)隊(duì)長孫少安去山西提親，一連走了好久，感覺自己已經(jīng)是口干舌燥了，所以到了親家喝了一碗醋，他們渴的時(shí)候都是喝醋解渴的，因?yàn)樽约裔劦拇缀煤取?/p>
山東省德州市人民醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師趙青給表示，喝醋可以促進(jìn)消化，“大肚”男人可以多喝醋。
趙主任介紹，醋可以促進(jìn)消化，讓攝入的多余食物盡快從體內(nèi)分解排泄出去。如果沒有果醋也沒關(guān)系，喝點(diǎn)食醋也行，就是口感差一點(diǎn)，喝的量大概在10毫升左右。
