牛奶和香蕉一起吃 牛奶與香蕉怎么吃好(6)

  香蕉保存妙招

  香蕉買回來,應(yīng)盡量減少香蕉皮和桌面或包裝袋子等其他物品的接觸。

  因?yàn)橄憬兜谋砥ぜ?xì)胞含有一種氧化酵素。平日里,它被細(xì)胞膜包。

  裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),不與空氣接觸,然而一且碰傷或受凍,細(xì)胞膜破裂,氧化酵素就流出來了,與空氣中的氧氣發(fā)生氧化作用,生成一種黑色的化合物,也就是“丑陋”的黑斑。

  所以香蕉不要平放,以免壓著表皮形成黑斑,好一買回來就用清水沖洗幾遍表皮,減少催熟劑的腐蝕,然后在通風(fēng)陰涼處整把懸掛起來。適宜溫度是8~23攝氏度。

  冬天低溫要用報紙包裹。

  特別注意:香蕉含有一種能幫助大腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì),這種物質(zhì)不但能促人的心情變得快活與安寧,甚至可以減輕疼痛,又能使引起人們情緒不佳的激素大大減少,因此,狂躁和抑郁癥患者,以及心情不好的人應(yīng)多吃些香蕉。

狂躁和抑郁癥患者,以及心情不好的人應(yīng)多吃些香蕉

  雖然香蕉營養(yǎng)價值高,但并非人人適宜吃,香蕉含鉀高,患有急慢性腎炎,腎功能不全者,都不適合多吃,此外,香蕉糖分高,凈重約100克的香蕉熱能約93千卡,因此,糖尿病患者不宜食用。

  香蕉牛奶香梨飲

  食材

  香蕉一根 小香梨2個 牛奶適量。

  做法

  一、梨去皮去核切小塊,香蕉切小塊。

  二、倒入杯中加牛奶沒過水果。

倒入杯中加牛奶沒過水果

  三、攪拌機(jī)打勻即可。

  小貼士

  1.梨好用口感很‘面’的品種。

  2.加入冰欺凌就是奶昔了。

  3.如果只是做果汁飲料,推薦用手持?jǐn)嚢铏C(jī),體積小也很方便。

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