該視頻主要文字介紹：
食材
咸蛋黃(袋裝生的)、鮮蝦、黃油、鹽。
制作方法
1、超市買來的咸蛋黃(袋裝生的)，回家隔水蒸25分鐘，蒸熟;
2、把蒸熟的咸蛋黃用勺碾碎;
3、鮮蝦去蝦槍、蝦線，用剪刀開蝦背以便進味，鍋中放略多些油，大火，把蝦放入爆熟，盛出待用;
4、把爆熟的蝦、碾碎的咸蛋黃、一小塊黃油準備好;
5、黃油入鍋，待慢慢熔化后放入咸蛋黃，小火翻炒至起泡泡;
6、放入爆熟的蝦，加入少許鹽(很少量)翻炒待咸蛋黃均勻地裹滿蝦，盛出即可。
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蝦是一種蛋白質含量很高的食物，它的口感鮮美，肉質嫩滑，營養(yǎng)價值非常高，深受人們的喜愛。吃蝦有很多好處，那么你知道吃蝦對身體有哪些益處嗎?今天小編就向大家介紹吃蝦的4大益處，趕緊來了解一下吧!
一、蝦營養(yǎng)價值高，含有比較豐富的蛋白質
蛋白質是人體所需的基本元素之一，蝦的肉質松軟，很容易消化，經常吃的話能夠補充人體所需要的蛋白質，老人和小孩都要經常食用。
二、蝦含有豐富的鎂
鎂元素對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統(tǒng)。
三、蝦含有很高的鈣
蝦中含有大量的鈣元素，經常吃蝦，能夠補充體內鈣質，讓骨骼健康發(fā)育，小孩可以多吃。
四、蝦含有豐富的卵磷脂
蝦含有豐富的卵磷脂，能夠促進寶寶大腦發(fā)育，懷孕的女性可以經常食用。
