該視頻主要文字介紹:
食材
咸蛋黃(袋裝生的)、鮮蝦、黃油、鹽。
制作方法
1、超市買來的咸蛋黃(袋裝生的),回家隔水蒸25分鐘,蒸熟;
2、把蒸熟的咸蛋黃用勺碾碎;
3、鮮蝦去蝦槍、蝦線,用剪刀開蝦背以便進味,鍋中放略多些油,大火,把蝦放入爆熟,盛出待用;
4、把爆熟的蝦、碾碎的咸蛋黃、一小塊黃油準備好;
5、黃油入鍋,待慢慢熔化后放入咸蛋黃,小火翻炒至起泡泡;
6、放入爆熟的蝦,加入少許鹽(很少量)翻炒待咸蛋黃均勻地裹滿蝦,盛出即可。
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蝦是一種蛋白質(zhì)含量很高的食物,它的口感鮮美,肉質(zhì)嫩滑,營養(yǎng)價值非常高,深受人們的喜愛。吃蝦有很多好處,那么你知道吃蝦對身體有哪些益處嗎?今天小編就向大家介紹吃蝦的4大益處,趕緊來了解一下吧!
一、蝦營養(yǎng)價值高,含有比較豐富的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體所需的基本元素之一,蝦的肉質(zhì)松軟,很容易消化,經(jīng)常吃的話能夠補充人體所需要的蛋白質(zhì),老人和小孩都要經(jīng)常食用。
二、蝦含有豐富的鎂
鎂元素對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統(tǒng)。
三、蝦含有很高的鈣
蝦中含有大量的鈣元素,經(jīng)常吃蝦,能夠補充體內(nèi)鈣質(zhì),讓骨骼健康發(fā)育,小孩可以多吃。
四、蝦含有豐富的卵磷脂
蝦含有豐富的卵磷脂,能夠促進寶寶大腦發(fā)育,懷孕的女性可以經(jīng)常食用。