該視頻主要文字介紹：
食材
培根適量、蘆筍適量、黑椒汁適量。
做法
1.把蘆筍改刀切成比培根寬度略長(zhǎng)的長(zhǎng)度，放入加了少許食用油和鹽的開(kāi)水鍋焯水，焯好后撈出迅速浸入加了冰塊的涼開(kāi)水里;
2.培根一切為三備用;
3.取一小處培根片，包入2根蘆筍，卷起，用牙簽固定。然后依次做好全部;
4.將做好的蘆筍卷入平底鍋，煎至培根微微焦黃，撒上黑椒碎即可。
烹飪小技巧
1.蘆筍焯水時(shí)加油，能讓蘆筍顏色更翠綠。焯好后馬上泡入冰水里，口感更脆爽。
2.做好的培根卷除了煎，你也可以用烤箱和微波爐烘烤。
3.培根本身就有咸味，做好的培根卷不用另外放鹽，直接磨點(diǎn)黑椒碎上去就很好吃了。
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培根卷蘆筍做法二
主料
蘆筍、培根、油、現(xiàn)磨黑椒粉少許。
步驟
1.蘆筍去掉老的部分洗凈;
2.培根對(duì)半切為兩長(zhǎng)片;
3.根部開(kāi)始用培根把蘆筍卷起; 兩頭可先用牙簽固定一下，煎的時(shí)候不會(huì)散;
4. 預(yù)熱烤箱210度，頂部燒烤盤刷一層油，把卷好培根蘆筍放入盤中;
5.略煎后可去掉牙簽，翻動(dòng)把各面煎至金黃;
6.后磨入少許胡椒粉即可，用時(shí)約15分鐘。
