20161120食話實說全集:蒸汽氣功魚

  話說大家都是經常吃魚的,對于魚的功效是非常了解的,魚可以給我們身體補充一些微量元素,而且經常吃魚可以促進大腦的發(fā)育,讓我們越來越聰明,魚的做法也有很多,今天隨著食話實說欄目一起來了解一下氣功魚吧。

  該視頻主要文字介紹:

  氣功魚

  蒸出來的美味,你值得擁有

  老板專門為愛吃辣的德陽人隆重推出地道的香辣口味。神仙氣功魚主材選用優(yōu)質淡水魚,江團、梭邊魚、三角峰、齊頭皇、黃辣丁等近40種魚類任你挑選。

  經過“洗鍋”、“鋪底”、“下魚”、“上蓋”、“運氣”、“輔料”、“潑油”等一系列講究的烹飪工序,幾分鐘后美味的“神仙氣功魚”便呈現(xiàn)在里面眼前!瞧著這一鍋濃墨重彩的美味,該紅的紅,該綠的綠,油亮誘人,湯色鮮美,讓人忍不往直吞口水,魚肉吃在嘴里,嫩、滑、順、鮮,多汁且美味。

  神仙氣功魚

  傳奇的美味不需要解釋

  清朝末年,外軍入侵,百姓流離失所,饑寒交迫。就在這時,終南山上來了一名長須飄飄的老者。他帶領青年壯丁上山采摘香料,教他們就地取材打造石鍋,教婦女用采摘的香料和河里捕的魚做成了一道美味。

  此事在民間傳為佳話,乾隆得知,給這道菜御賜一名“神仙氣功魚”,就這樣,“神仙氣功魚”便代代流傳了下來。

  奇、怪、珍、味、妙

  不一樣的石鍋魚

  羅小妹特地向老板討教,為何神仙氣功魚如此美味?幾杯美酒下肚之后,老板道出了這魚的5大精華之所在:

  奇

  石鍋之奇

  采用云南奇石經過鑿釜精雕而成,此鍋富含天然鈣、鐵、鋅、鎂等微量元素,在高溫的作用下會迅速分解于湯中,為佳肴增添有益微量元素。

  怪

  做法之怪

  草帽當鍋蓋,不用柴、不用碳、不見明火、不用電,蒸汽飲食健康,請您到店品“食”尚。

  珍

  養(yǎng)生之珍

  云南的騰沖是火山地帶,那里的石材含有大量有益元素。青城山泉與名貴滋補類藥材炒作佐料,高溫之下,通過加熱過程融入湯汁內,使人體吸收。

  味

  湯鮮之美

  八分鐘湯即成。老板選用優(yōu)質淡水魚為主料,魚湯鮮美、香醇、久煮不爛,并回味無窮,魚不但味美,鍋、魚、藥三者結合,更具延年益壽祛毒養(yǎng)顏,清火溫胃,滋陰壯陽,明目健腦,強身健體等功效。

  妙

  感覺之妙

  石鍋蒸汽頃刻間香溢滿室,云霧繚繞,讓您有騰云駕霧飄飄欲仙,如臨仙境之感,故有“常食石鍋宴,貌似做神仙”之說!

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蒸汽氣功魚 食話實說 魚的功效 
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