魚的營養(yǎng)價值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃魚，不僅美味而且能有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。那么生活中剁椒魚塊的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說全集欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
剁椒魚塊的做法
材料
鮮魚1條，蔥花，姜末。
料酒，鹽，剁椒，油。
做法
1.首先我們就要將準備好的魚清洗干凈，然后再將其去除鱗片，以及內(nèi)臟，并清洗干凈就可以了。
2.將魚頭魚尾切下，魚身切細刀，魚肚子項鏈，魚頭中間切一小刀，用刀背拍扁整形。魚尾中間略微去骨整形。
3.將盤底放上姜片，切好的魚擺盤好。
4.然后我們就要將準備好的蔥以及生姜清洗干凈，并將蔥切花，姜切末，然后將剁椒剁碎就可以了。
5.將魚身略微抹上鹽，料酒，然后撒上剁椒、姜末。
6.鍋內(nèi)水開，大火蒸8，9分鐘。
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