披薩的做法是非常多樣的，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常吃披薩，不僅吃起來非常美味可口，而且營養(yǎng)豐富。那么日常生活中披薩的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著四川電視臺(tái)食話實(shí)說欄目視頻一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
披薩的做法
餅皮
高筋粉140g，低筋粉60g、橄欖油15g。
干酵母5g，糖16g，鹽3g，水120ml。
餡料
榴蓮肉，奶油奶酪，馬蘇里拉芝士。
做法
1、首先我們要將制作餅皮的所有材料進(jìn)行揉和，將它們?nèi)喑擅鎴F(tuán)，緊接著再放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵至2倍大即可。
2、排氣后分小塊，6寸披薩的話，分3-4份就可以。
3、中間發(fā)酵15分鐘，取一份搟成圓餅，用叉子扎孔。
4、然后我們就要將軟化的奶油奶酪抹到餅上，如果時(shí)間不夠用的話，那么還可以將其切成小塊放在上面即可。
5、榴蓮肉切小塊，均勻鋪上，再撒上馬蘇碎。
6、烤箱預(yù)熱200度，上下火，中層，烤至奶酪出現(xiàn)焦斑即可。
全麥田園披薩
餅底材料
高筋粉200g，全麥粉50g，鹽5g，糖5g。
水160g，橄欖油10g，酵母粉3g。
披薩材料
香菇，西蘭花，小番茄，洋蔥。
甜玉米，青豌豆，披薩醬，馬蘇里拉奶酪。
做法
1、所有餅底材料混合，揉成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵至2倍大。
2、等到將其排氣之后，再次將其發(fā)酵到兩倍大，然后再次排氣，緊接著在分割成200g/個(gè)的面團(tuán)，即可。
3、揉勻后，用搟面杖搟開，用手搓成邊厚餅薄的披薩面餅。
4、用叉子均勻的扎一些孔，涂抹披薩醬，撒一層馬蘇里拉奶酪。
5、香菇用油煎一下，西蘭花加鹽煮十幾秒撈出，和其他材料一起鋪在面餅上，再撒一些奶酪。
6、烤箱接通電源，扭到“披薩”功能上，去掉解凍按鈕，時(shí)間條件到15分鐘，按下啟動(dòng)鍵。
7、 烤箱自動(dòng)進(jìn)入預(yù)熱程序，預(yù)熱完成后會(huì)有提示音，這時(shí)把披薩放入，烤箱開始倒計(jì)時(shí)，15分鐘后自動(dòng)停止，并發(fā)出提示音。
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