豬肉的做法是比較多樣的，經(jīng)常吃豬肉對(duì)身體非常好，還有非常好的美容作用，主要因?yàn)樗胸S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么日常生活中豬肉的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說(shuō)視頻全集欄目視頻一起來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
豬肉的做法
材料
五花肉，蔥，姜(切片)，花椒。
八角，料酒，老抽，冰糖。
做法
1、首先我們要將準(zhǔn)備好的五花肉青瓷干凈，然后將上面的毛刮掉，接著切成合適的塊狀備用。
2、鍋中水沸后，放入五花肉，水再開(kāi)時(shí)撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈血污。
3、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。
4、然后我們就要加入適量的料酒、老抽、冰糖放入料酒、老抽以及冰糖翻炒至上色即可。
5、加入適量溫水沒(méi)過(guò)五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開(kāi)，小火煮一個(gè)小時(shí)。
6、粉絲洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。
7、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)，小火繼續(xù)煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。
豬肉燜板栗
材料
豬肋條肉(五花肉)600克，栗子(鮮)500克。
調(diào)料
料酒10克，鹽3克，醬油50克。
味精1克，蔥白15克，豬油50克。
做法
1.首先我們就是要將栗子用沸水煮一會(huì)兒，然后撈出將其去殼去內(nèi)皮，清洗干凈后晾干，備用。
2.豬肉切塊、蔥切段。
3.炒鍋上旺火，放入豬油，燒至八成熱時(shí)放入栗子煸炒，熟后撈入盆里。
4.用炒栗子的鍋放少許豬油燒熱，再放入豬肉煸炒至斷生，下料酒、鹽、醬油、肉湯，燒沸后，改小火，并放入栗子一同燜燉，至肉爛栗子酥、湯稠時(shí)，加味精、蔥段，翻炒幾下，出鍋裝盤(pán)。
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