雞爪的做法是非常多樣化的，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常吃雞爪，雞爪不僅吃起來非常的美味而且含有豐富的營養(yǎng)價值。那么日常生活中雞腳的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食話食說欄目視頻一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
雞腳的做法
材料
雞腳300克，花生一碗，柱侯醬1湯匙。
白糖半湯匙，生姜一塊拍扁。
生抽1湯匙，蒜頭2個剁碎，料酒1湯匙。
做法
1.我們首先將花生清洗干凈，然后將花生用水泡著備用，再將雞腳剁去爪子，然后放在水中煮5分鐘，再用清水洗凈。
2.熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒。
3.加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調(diào)成的醬汁一起翻炒。
4.然后我們可以將花生和泡花生的水一同倒入鍋中，水要漫過材料，等燒開之后轉(zhuǎn)小火，再煮40分鐘。
5.大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經(jīng)夠味了。
養(yǎng)顏山藥雜豆煲雞腳
材料
雞腳6個，山藥2截。
瘦肉1小塊，花生20g。
眉豆20g，桂圓5個，枸杞10g，鹽適量。
做法
1.雞腳剪去趾甲、斬成3段，山藥去皮、切片。
2.瘦肉切丁，花生、眉豆、枸杞洗凈。
3.然后在鍋中加入適量的水，并將其燒開，然后加入雞腳焯燙2分鐘，時間不要太久，緊接著將其撈出備用。
4.焯燙后的雞腳與瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入鍋中。
5.加水，沒過食材約5厘米，大火滾開后，轉(zhuǎn)小火。
6.煲一個半小時左右，放入山藥、桂圓和枸杞。
7.繼續(xù)煲半小時左右，至雞腳軟爛即可關(guān)火，加適量鹽。
8.用湯勺充分攪勻，即可食用。
注意：本頻道文章版權(quán)歸四川網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容!
