野雞怎么做好吃 野山雞家常做法有這些(2)

  2、降低膽固醇

  雞胸脯肉中的脂肪含量比較低,維生素含量比較高,可有利于降低膽固醇。

  3、促進(jìn)智力發(fā)育

  具有抗氧化和一定的解毒作用,在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面,更是有較好的作用。

  4、治療體虛

  中醫(yī)理論認(rèn)為,雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,可以治療由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等癥狀。

可以治療由身體虛弱而引起的乏力

  5、補肝血

  在中醫(yī)看來,雞肉是入肝經(jīng),因此具有補肝血的作用,女人在順產(chǎn)的時候,會出很多血,肝是藏血的器官,這時候燉點雞湯,便可達(dá)到補肝血的功效。

  雞肉也不是和所有的食物都能搭配的,在日常雞肉不能和哪些食物搭配呢?我們一起了解一下。

  雞肉的禁忌

  1、雞肉與鯉魚

  雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復(fù)雜。

性味不反但功能相乘

  2、雞肉與芥末

  這兩種食物如果同食后,會傷元氣。因芥末是熱性之物,雞屬溫補之品,恐助火熱,無益于健康。

  3、雞肉與菊花相克

  一般來說雞肉和菊花同食,會產(chǎn)生中毒反應(yīng)。不能一起食用。一起食用可能會出現(xiàn)胸悶、嘔吐等癥狀。

  4、雞肉與芝麻相克

  芝麻能滋補肝腎,養(yǎng)血生津,潤腸通便,烏發(fā)。但與雞肉同食同時可能導(dǎo)致消化不良。

  結(jié)語:雞肉是健身減肥人士的首選菜肴,在生活中多吃雞肉可幫助我們降低膽固醇、緩解體虛的癥狀以及幫助補肝血等。但是值得注意的是,雞肉不可與鯉魚、芥末以及芝麻等一同食用,以防身體發(fā)生不適反應(yīng)。

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