糖醋泡菜的做法 這種味道的泡菜實在太美味(2)

  做法

  1.青蘿卜、胡蘿卜切條,用鹽腌制半天。

  2.放在太陽下晾曬一天。

  3.比較喜歡吃辣的話,可以在蘿卜干之中加辣椒粉和五香面反復揉搓至蘿卜干變軟。

青蘿卜、胡蘿卜切條

  4.曬好的蘿卜干。

  5.在曬好的蘿卜干中添加辣椒粉。

  6.和五香面。

  7.反復揉搓。

  8.至蘿卜干變軟。

  9.用保鮮膜封好,放在室溫下腌制半個月;吃時淋上香醋浸泡,滴上香油即可。

  方法三

  材料

  白蘿卜,白醋,白糖,封閉的小瓶子,泡椒。

白蘿卜切成條狀,洗凈晾干

  做法

  1、白蘿卜切成條狀,洗凈晾干。

  2、均勻放置到封閉的小瓶子中,倒入白醋(要沒過白蘿卜),放入一小點白糖。

  3、加入幾根泡椒,看自己口味放。

  4、封閉好瓶口,放入冰箱。一個星期后就可以吃了,脆脆酸酸的。

  總結(jié):泡菜在做的時候好像比較簡單,但是做出來的味道就能吃出來區(qū)別了。大家不要以為看起來很簡單的步驟,做出來就一定很好吃,其實還是需要一些功夫在里面的。所以大家在做的時候也不要太過緊張,一開始做的不好吃是很正常的,多試幾次就可以了哦。

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