蛋糕是孩子們愛(ài)吃的東西，因?yàn)榭诟蟹浅５乃绍?，而且表面的奶油十分香甜。不過(guò)蛋糕除了奶油蛋糕之外還有蜂蜜蛋糕和酸奶蛋糕等等，你會(huì)自己做嗎?做法也非常的簡(jiǎn)單，看了今天的文章你就能學(xué)會(huì)!
主料
4個(gè)雞蛋(蛋黃和蛋清分開)，4勺白糖，3勺面粉，6勺牛奶，鹽適量，油適量。
做法
1、用3根筷子打蛋清，沒(méi)多久就可以打出泡沫(為突出甜味，可放一點(diǎn)鹽)，放一勺糖，一直打一直打，到有一點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，再繼續(xù)打大概15分鐘后就會(huì)變成奶油狀，筷子上的不會(huì)掉下來(lái)，這個(gè)過(guò)程比較關(guān)鍵，不能停有點(diǎn)痛苦哦。
2、接著在蛋黃中放兩勺糖，3勺面粉，6勺牛奶攪拌好。
3、倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌(上下攪拌而不是打圈)。
4、攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好。
5、電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出，鍋有點(diǎn)熱，倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi)，以防黏鍋。
6、然后再倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來(lái)。
7、按下煮飯鍵，2分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就ok了。鍋內(nèi)涂了油，一倒就可以倒出來(lái)了，底部顏色較深。
用電飯煲來(lái)做蛋糕是現(xiàn)在非常流行的，因?yàn)椴皇羌壹覒魬舳寄敲唇?jīng)常吃蛋糕，所以擁有面包機(jī)的人還是占少數(shù)的。
而這個(gè)做法只需要用電飯鍋就可以了，這是每戶家庭都必備的，所以操作起來(lái)更加方便一點(diǎn)，如果你感興趣的話就趕緊試試看吧!
另外跟大家提醒一下，在制作這個(gè)電飯鍋蛋糕的過(guò)程當(dāng)中是不可以碰到水的，所以所有用到的器具也要把水擦干凈才可以哦。
蜂蜜蛋糕
材料
低粉60克，雞蛋2個(gè)，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML。
做法
1.烘焙：上下火170度8分鐘、上色后調(diào)140度10分鐘。
2.做法：糖與蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。
