薺菜怎么吃 這樣吃薺菜好處多

  薺菜是一種野菜,但是就是這種野菜,它的好處卻很多,那么吃薺菜的好處有什么呢?薺菜怎么吃會(huì)更好呢?你知道薺菜的吃法嗎?今天我們就為大家介紹一下薺菜的做法,大家可以參考下。

  如今越來越多的人喜歡吃薺菜,因此薺菜的吃法也是越來越多,下面就是小編為大家整理的一些薺菜的吃法,一起來看看吧。

如今越來越多的人喜歡吃薺菜

  薺菜的吃法

  薺菜炒雞蛋

  材料

  薺菜,雞蛋,鹽,油。

  做法

  1、薺菜洗凈,控干水,切碎,放入打好的雞蛋液里。

  2、加鹽,打勻,然后熱鍋熱油炒熟即可。

  薺菜蝦皮雞蛋餅

  材料

  薺菜,雞蛋,面粉,蝦皮,泡打粉。

  做法

  1、薺菜摘洗干凈,去跟,切成碎末。

薺菜摘洗干凈,去跟,切成碎末

  2、切好的薺菜和蝦皮、雞蛋、面粉和少量泡打粉和在一起,攪勻,靜置10分鐘。

  3、熱鍋冷油,油熱后,下入攪拌均勻的面稀,用勺子攤薄攤勻。

  4、轉(zhuǎn)小火慢煎,至香味飄出,翻面,至雙面金黃,出鍋。

  5、吃時(shí)改刀裝盤。

  小訣竅

  1、蝦皮本身咸味和鮮味味已經(jīng)足夠,無需添加其他調(diào)料。

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