翻糖蛋糕好吃嗎 制作好的翻糖蛋糕味道棒

  翻糖蛋糕好吃嗎?很多人會問這樣的問題,翻糖蛋糕只要做法正確,都是非常好吃的,那么翻糖蛋糕怎么做好吃呢?翻糖蛋糕的做法是什么呢?下面小編就為大家介紹一下翻糖蛋糕的做法大全吧。

  翻糖蛋糕怎么做好吃呢?方法是關鍵,下面大家就一起來看看如何制作出美味的翻糖蛋糕吧。

  做法一

  材料

  蛋糕,白糖,紅色翻糖,淡綠色翻糖。

蛋糕,白糖,紅色翻糖,淡綠色翻糖

  做法

  1.將紅色翻糖揉勻,用搟面棍搟成薄皮,然后用捏塑刀裁成長條。

  2.將淡綠色翻糖揉勻搟成薄皮,用捏塑刀裁出寬度相同的長條,將裁好的淡綠色細條反面涂上水后粘貼在蛋糕面上,線條之間間距要相等。

  3.紅色長條反面涂上水后依次粘貼在蛋糕面上,線條之間間距要相等。

  4.紅色、淡綠色長條折疊成彩帶,依次粘接在蛋糕頂部。

  5.白色翻糖揉勻后搟成薄皮,用花模壓出所需要的花瓣。

  6.花瓣依次拿放在海綿墊上,用豆形棒由外向內(nèi)劃壓,使花瓣自然翻翹,翻翹好的花瓣正面向下,用豆形棒對準花瓣中心向下壓出凹槽。

  7.小塊白色翻糖分別搓幾個小錐形,尖頭在下圓頭在上用食指或大拇指將圓頭壓扁后捏出凹槽,然后將尖頭插在細竹簽上,作為花托。然后用針形棒圓頭依次將花瓣粘接在事先做好的白色小花托中。

  8.剪刀將小花依次插在蛋糕面頂部即可。

  做法二

  材料

  色素,白糖。

材料:色素,白糖

  做法

  1.準備一塊用森派色素調(diào)好的硬質糖膏。

  2.將調(diào)好色的糖膏用森派搟面杖搟薄并鋪于蛋糕上。

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