雞胸肉是常見的肉類之一,它的營養(yǎng)價(jià)值非常的高,其中所含人體生長(zhǎng)所需的營養(yǎng)物質(zhì),多吃雞胸肉對(duì)人體有很大的幫助,那么大家知道雞胸肉的做法嗎?雞胸肉怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下雞胸肉的做法大全吧。
雞胸肉怎么做好吃呢?雞胸肉的做法非常的多,每種方法都比較好吃,大家一起來看看如何制作吧。
做法一
材料
雞胸肉400公克,鹽水鹵汁1000㏄。
做法
1.雞胸肉以清水洗凈備用。
2.取鍋,加入鹽水鹵汁煮至滾沸,再放入作法1的雞胸肉,改轉(zhuǎn)小火鹵約8分鐘后熄火,再浸泡20分鐘即可撈出。
3.食用前切片盛盤即可。
做法二
材料
雞胸肉、黑胡椒粉、鹽少許。
做法
1、把雞胸肉切成手指那么厚。
2、把黑胡椒粉和鹽撒在肉上,鍋里倒少許油,中火,把肉放在鍋里煎,中間翻2次,間隔大概1分鐘。
做法三
材料
雞胸,西紅柿,洋蔥,面包屑,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,番茄沙司。
做法
1.用刀背,記住是刀背剁,兩面都剁,這樣雞肉還會(huì)好吃不柴。
2.剁好的雞胸放在一個(gè)大碗中,加入剁碎的洋蔥西紅柿粒,然后放入一小勺雞精,放一勺白糖提鮮,和放入適量料酒去腥,后放生抽不能放老抽,老抽有顏色但是沒有咸味。用保鮮膜封上,放入冰箱冷藏24小時(shí)。
3.24小時(shí)后,煎至前,把面包屑倒在一個(gè)盤子里,面包屑在超市就有賣的,3元多一袋,一袋可以用4-5次。
4.雞胸翻面 同樣煎至2分鐘。配上番茄沙司就可以上桌了。