炸酥肉怎樣做最好吃 美味酥肉在家做(2)

  方法二

  材料

  豬瘦肉、芡粉、雞蛋、冬瓜、雞精、花椒粉、醬油、鹽、豆瓣醬、泡菜、蔥姜蒜。

冬瓜、雞精、花椒粉、醬油

  做法

  1、把豬肉切成條狀,比炒菜時(shí)用的稍大一點(diǎn)就行,蔥姜蒜切末,冬瓜切片,泡菜切丁備用。

  2、把切好的的豬肉用豆瓣醬、花椒粉、雞精、醬油、泡菜腌制10分鐘。

  3、開火先倒入水把切好的冬瓜倒入煮熟,然后撈起來。

  4、把腌制好的豬肉里打入兩個(gè)雞蛋和勻,然后倒入芡粉,芡粉能把肉黏住就行了,但是你想多吃粉的話就多加點(diǎn),但是不能太多,不然就煮不熟了。

  5、煮冬瓜的水不要到接著煮開了就下裹好的豬肉,用勺子筷子都行,有雞蛋那么大就行放入鍋中,時(shí)不時(shí)的輕輕攪拌一下,避免粘鍋,水開煮10分鐘就行,后到入冬瓜在煮開就做好了。

  6、起鍋時(shí)放點(diǎn)鹽和蔥就行了。

  方法三

  材料

  豬肉,雞蛋。

  調(diào)料

  花椒,淀粉,面粉,料酒,鹽。

花椒,淀粉,面粉,料酒,鹽

  做法

  1、首先我們將豬肉清洗干凈然后將豬肉切厚薄均勻的片兒,然后加入適量的料酒和鹽腌制30分鐘左右。

  2、淀粉加雞蛋、面粉、鹽、花椒粒和純凈水拌成糊,把腌好的豬肉片兒放糊里拌勻。

  3、油鍋上火燒至八成熱,下入掛勻糊的豬肉片炸至金黃,先用大火將表皮炸定型,再調(diào)成小火炸成金黃,待兩面金黃撈出瀝油即可。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的炸酥肉怎樣做好吃,你們都了解了吧。這對(duì)于喜歡吃炸酥肉的人來說,真的是極好的??戳松厦嬲f的炸酥肉的做法以及炸酥肉的家常做法,想吃的就去試著做一做吧。

炸酥肉怎樣做最好吃 炸酥肉的做法 炸酥肉的家常做法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...