豆腐丸子的做法 這樣做豆腐丸子會更醇香(2)

  方法三

  主料

  白菜400g、豆腐丸子200g、五花肉150g、鹽適量、味精適量、小蔥適量、姜適量。

白菜400g、豆腐丸子200g

  步驟

  1、準(zhǔn)備好白菜、五花肉、炸豆腐丸子。

  2、五花肉放入鍋中煮至能用筷子輕松扎透撈出。

  3、煮好的五花肉切成大片。

  4、切些蔥姜片備用。

  5、大白菜洗凈切成大塊。

  6、鍋中放少許底油,放入蔥姜片爆香。

  7、爆香蔥姜,放入白菜煸炒。

  8、把白菜煸炒出水汽后,加入適量水或清湯。

  9、大火燒沸后,放入豆腐丸子。

  10、加入切好的五花肉片。

  11、根據(jù)自家口味加入食鹽、雞精。

  12、大火燒沸后改中火煮至白菜軟爛即可關(guān)火盛出。

  方法四

  主料

  肉丸子150g、豆腐丸子150g、炸藕條150g、炸酥肉100g、海帶200g、粉條100g、油適量、鹽適量、高湯適量、紅燒醬油適量。

  步驟

  1、炸出來藕條,酥肉和丸子。

  2、炸好的肉丸子,豆腐丸子,具體做法就不說了。

  3、炸好的酥肉和藕條。

  4、粉條和海帶提前泡好,海帶切條。

  5、鍋中放油,炒香姜末和干辣椒。

  6、下入海帶翻炒,并烹飪黃酒去腥。

  7、加紅燒醬油,也可以用草菇老抽。

  8、加一碗高湯。

  9、用高湯煨燉海帶,大約5分鐘。

  10、加入鹽,再加適量的開水。

  11、放入粉條。

  12、后下入炸好的丸子、酥肉、藕條。

  13、煮上3-5分鐘即可。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的豆腐丸子的做法,你們都學(xué)會了吧。這對于喜歡吃豆腐丸子的人來說,真的是極好的??戳松厦嬲f的豆腐丸子的家常做法以及豆腐丸子的做法大全,想吃的就去做一做吧。

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